1543. šátečky z kefírového těsta od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
Šátečky z kefírového těsta

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 1%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
280 ml kefíru
1 žloutek
50 g rozpuštěného másla
špetka soli
300 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
70 g cukru
1 lžička voňavého pečení s vanilkou
1 lžička citronového aroma
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí

na mašlování rozšlehaný žloutek s mlékem
na žmolenku máslo, cukr, polohrubá mouka
(např. 70 g polohrubé mouky
50 g změklého másla
50 g moučkového cukru)


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté propracujeme a necháme chvíli odpočinout.
Potom vyválíme tak, aby se dalo těsto rozkrájet na pravidelné čtverce.
Do středů čtverců dáme libovolnou náplň a rohy přitlačíme k sobě.
Přeneseme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme alespoň 35 - 40 minut vykynout.
Pomašlujeme žloutkem a posypeme žmolenkou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca 20 minut.
Těsto se dá použít i na záviny.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: hlemyzdik
recept č. 1543 kefírové šátečky

Názory čtenářů

hlemyzdik 13.11. 20:55  

Pekla jsem z dvojité dávky a těsto si razilo samo cestu ven. Krásně se s ním pracovalo. Plnila jsem povidly, strouhanými jablky a mákem. Žmolenkou jsem nesypala, ale i tak jsou báječné. Mohu všem doporučit.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.