Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

1160. rozmlsané pečivo od iv@
Autor: iv@
suroviny: 330 ml vody 1 lžička cukru 70 g rozpuštěného sádla 1/2 lžičky sušen..

0496. sýrové tyčinky od Zorka.
Autor: Zorka.
suroviny: 120 ml mléka 150 g rozpuštěného másla (Hera) 1 vejce 1/2 lžičky soli ..

0768. křupavé housky od cinie
Autor: cinie
suroviny: 250 ml mléka 150 ml bílého jogurtu 2 lžíce oleje 1 vejce 350 g polohrub..



Články o pečení:

5. sraz pekařů a pekařek nejen z Dámy

  V sobotu 8. 10. 2011 se uskutečnil již 5. sraz pekařů a pekařek. Tentokrát jsme se sešli opět v Brně - první místo srazu je v 11:0

Pečení chleba v římském hrnci

Chléb se dá péct i v římském hrnci: Římský hrnec pokud je neglazovaný necháme 20 minut celý

Sally Lunn

- jedná se o sladké anglické pečivo podobné francouzským brioškám - připravuje se z mléka, droždí, cukru, mouky, soli, vajec a m&aacu

Věnec

- vypracované a vykynuté těsto rozválíme na obdélník - potřeme náplní (náplň se snažíme hodně vtláčet do těsta)