Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

0690. voňavé koláčky od cinie
Autor: cinie
suroviny: 250 ml mléka 100 ml rozpuštěného másla 100 ml oleje 2 lžíce rumu 1 ve..

0119. koblihy od daililie
Autor: daililie
suroviny: cca 200 ml mléka 50 g másla 50 g pískového cukru špetka soli 4 žloutky..

0835. voňavý mazanec od iv@
Autor: iv@
suroviny: 270 ml vody 1 lžíce sušeného mléka (pokud nemáme sušené mléko, dáme m..



Články o pečení:

Kdy vyjmout hnětače před pečením

Hnětací metly lze vyndat (u programu Základní / Normální / Klasik) po druhé fázi hlazení těsta. V době kynutí těsta jsou tři f&aacu

Motání housek z jednoho pramene od ben3

    Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře, amatéry i profíky seženete v PEKAŘSKÉM RÁJI      

Mexické pečivo

Boleo/ Bolillo - mexické bílé pečivo - v podstatě se jedná o mexickou verzi francouzských baget - nejčastěji se používají na sendviče TORTA -

První pečení

Pekárnu máme zakoupenou, vymytou, případně i vypálenou / klik (není nutné, ale doporučuje se - pozor vždy s formou uvnitř!!!) a návod prostudovan&