1471. zelňáky - záviny od Svetluska78


foto: Svetluska78
1471.Zelňáky - záviny

Autor: Svetluska78
   Hodnocení: 7%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
50 ml vody
10 lžic oleje
350 g pšeničné chlebové mouky
150 g žitné chlebové mouky
50 g balkánského sýru
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
1 lžička Sladěnky nebo medu
trocha soli

náplň:
recept č. 513


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 4 díly, z každého dílu vyválíme obdélník, dáme náplň a delší strany přeložíme - jednu do dvou třetin, druhou přes to. Uprostřed uděláme hřbetem ruky jakoby rýhu a složíme napůl. Konce pořádně spojíme. Položíme švem dolů a trochu poválíme.

Naskládáme na bagetový plech, či na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout.
Před pečením pomašlujeme mlékem s troškou oleje.
Pečeme při 180°C / 25 minut.
Hotové ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.