1363. pivní rohlíky od Kida1


foto: Kida1
1263.Pivní rohlíky

Autor: Kida1
   Hodnocení: 7%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
500 ml světlého piva
55 g sádla
3 lžičky soli
1 lžička mletého kmínu
400 g hladké mouky
450 g polohrubé mouky
30 g čerstvého nebo necelé 2,5 lžičky sušeného droždí
1,5 lžičky cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme housky (viz. postupy / klik), rohlíky a jiné, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




foto postup I / klik


video postup / klik



foto: Anndy
1363.pivní bagety

foto: budulinka2
1363. Pivní rohlíky od Kida1

foto: nera
Pivní rohlíky 1363

foto: Želka
1363.pivní rohlíky od Kida1

foto: sokotanek
č.1363 - pivní rohlíky od Kida1

Názory čtenářů

Anndy 7.12. 15:12  

dělala jsem z 1/2 dávky bagety, těsta je akorát na malý bagetový plech

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.