1254. smetanové bochánky od patek


foto: patek
Smetanové bochánky

Autor: patek
   Hodnocení: 11%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vlažné vody
40 g změklého másla
40 g změklého tuku
1 lžička vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
špetka soli
3 - 4 lžíce krupicového cukru
220 g 00 extra speciál mouky
200 g polohrubé mouky
40 g (1 sáček např. RUF) sypké šlehačky v prášku
1 lžička prášku do pečiva
pár kapek rumového aroma
trochu větší 1/2 čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto rozdělíme na 12 dílů a motáme tvary - bochánky jsou plněné nasekanou čokoládou na vaření, uzlíky po upečení plněné pudinkem a džemem.
Na plechu necháme kynout dle potřeby (cca 30 - 40 minut), před vložením do trouby mašlováno vejce + mléko, do vyhřáté trouby, snížíme výkon na polovinu a pečeme cca 35 - 40 minut dle vlastní trouby!
Do trouby dáme kastrol s vodou.
Těsto je lehké a nelepivé, možno dělat i koláčky, mřížky, loupáky, apod.
Hotové jsou voňavé po smetaně a nadýchané.
V receptu není vejce.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Martis
1254. Smetanové bochánky

foto: Želka
č.1254

foto: Želka
č.1254

foto: Anndy
1254.smetanové bochánky

Názory čtenářů

Anndy 5.8. 10:10  

Trochu jsem dosypávala mouku, plnila jsem každý bochánek 2 kostičkami hořké čokolády. S těstem se krásně pracuje. Jsou výborné!

Želka 28.5. 18:28  

Výborné!!!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.