1205. tmavý mrkvový chleba od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
1205. tmavý mrkvový chleba

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
100 g zakysané smetany
a do 300 ml dolijeme vodu
150 ml kvásku (recept č. 98)
2 lžíce oleje
250 g pšeničné tmavé chlebové mouky
330 g pšeničné celozrnné mouky
50 g drcených ovesných vloček
80 g strouhané mrkve
50 g mletých ořechů
1 strouhaná vařená brambora
1/2 šálku míchaných semínek
10 g čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
1 lžička medu
2 lžičky soli
1/2 lžičky chlebového koření


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Po půl hodince kynutí opatrně posypeme tmavou moukou a ostrým nožem několikrát nařízneme - pozor na formu!!!



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.