1131. trojlístek od Betty9


foto: Betty9
1131.Trojlístek řez

Autor: Betty9
   Hodnocení: 6%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
350 ml vody
3 lžíce sádla nebo jiného tuku, oleje
2 lžičky soli
2 lžíce jablečného / vinného octa nebo 1 lžíce obyčejného
250 g pšeničné chlebové mouky
250 g žitné celozrnné mouky
2 lžičky sušeného nebo větší 1/2 čerstvého droždí
2 lžičky cukru
dále pak 3 druhy semínek, nejlépe barevně výrazná (slunečnice, mák, lněné, sezam atd.)


Nastavení pekárny: Program Těsto pak Pečení


Postup:
Ze všeho kromě semínek necháme v pekárně vypracovat těsto.
Hotové těsto rozdělíme na 3 díly a z každého vyválíme placku na délku formy pekárny. Každou velmi hustě! posypeme jiným druhem semínek a zavineme jako závin. Metly ve formě nenecháme, je to zbytečné. Na dno formy umístíme vedle sebe 2 záviny a ten třetí dáme do žlábku na ně. Viz foto. Na řezu tím vznikne trojlístek. Svrchu pomašlujeme žloutkem (vejcem), můžeme pro barvu posypat paprikou a ozdobit semeny tykve nebo posypat nějakými semínky, kmínem apod.
Zapneme na 1 minutu program Pečení, vypneme a necháme těsto v zavřené pekárně dostatečně nakynout. Pak spustíme celý program Pečení.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Betty9
1131.Trojlístek

foto: Betty9
1131.Trojlístek v řezu

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.