0994. plněné sýrové houstičky s domácím kefírem od eva.sv


foto: eva.sv
994 -Plněné sýrové houstičky s domácím kefírem

Autor: eva.sv
   Hodnocení: 16%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml domácího kefíru
150 ml vody
4 lžíce rozpuštěného sádla
2 lžičky soli
1 lžička cukru
200 g žitné celozrnné mouky
500 g hladké mouky
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kefír jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Po vykynutí těsto rozdělíme na 18 dílů, plníme šunkovým nebo suchým salámem, Eidamem a troškou kečupu a zabalíme jako bulku. Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme 40 minut kynout. Pomašlujeme vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200°C / 15 - 20 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: eva.sv
994 Plněné houstičky a část jako anglické rohlíky

foto: eva.sv
994 Plněné sýrovky

Názory čtenářů

irena114 20.1. 17:28  

výborné - autorce díky za recept...s těstem se dobře pracuje a nemusela jsem ani dosypávat mouku...ještě jednou díky...

hanka_s 9.9. 14:12  

Jsou skutečný výborné - dle rodinných příslušníků!!!!!!!! Jen jsem použila obyčejný kefír z obchodu. Nádherné těstíčko, krásně se s ním pracovalo :)
Hanka

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.