0883. dýňulky od jakubi


foto: jakubi
883. Dýňulky od jakubi

Autor: jakubi
   Hodnocení: 11%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml vody
3 lžíce olivového oleje
200 g plnohodnotné mouky
100 g špaldové celozrnné mouky
50 g pšeničné celozrnné mouky
50 g žitné celozrnné mouky
3 lžíce kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
2 lžíce pšeničných klíčků
2 lžičky soli
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
1 lžička třtinového cukru
po částečném promíchání přidáme nasucho opražená dýňová semínka


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 10 dílů, vytvarujeme kuličky, které sploštíme na placičky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem, ozdobíme dýňovými semínky a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

jakubi 7.5. 15:01  

esli: děkuji!!!

esli 6.5. 17:50  

nádhera...

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.