0842. mnohozrnné pletenky od Eliann


foto: Eliann
Mnohozrnné pletenky

Autor: Eliann
   Hodnocení: 14%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml podmáslí
150 ml vody
3 lžíce olivového oleje
1 lžička cukru
2 lžičky soli
150 g žitné celozrnné mouky
100 g špaldové celozrnné mouky
2 lžíce pohankové mouky
3 lžíce pětizrnných vloček
1 lžíce amarantových perliček
1 lžíce pohankových vloček
vše dovážit do 500 g pšeničnou celozrnnou moukou
2 lžíce lněných semínek
1 lžíce sezamu
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 minut. Pak pomašlujeme mlékem či vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové pletenky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Anndy 1.4. 11:06  

marie - kvasnice dopsány, chybička se vloudila

marie 1.4. 9:50  

A kde jsou kvasnice?

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.