0832. chléb s konopnou moukou od Svetluska78


foto: Svetluska78
832.chléb s konopnou moukou - řez

Autor: Svetluska78
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml kefíru (hustý domácí)
150 ml vody
1 lžíce olivového oleje
150 g žitné chlebové mouky
100 g špaldové celozrnné mouky
200 g pšeničné hladké mouky
50 g konopné mouky
50 g hustého kvasu (recept č. 98 nebo č. 627) ideál je hustota nátěstku třístupňového kvásku
2 lžičky soli
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
2 lžičky Sladovitu


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kefír a kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!

Program Těsto následně pečeme v troubě nebo Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední

Jak na ošatkový chléb / klik


Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Svetluska78
832.chléb s konopnou moukou

Názory čtenářů

Anndy 26.4. 11:43  

Evita1470 - ve Zdravé výživě

Evita1470 25.4. 22:50  

Ahoj,Světluško,dík za recept.Prosím,kde se sežene ta konopná mouka?Děkuji za radu.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.