0679. chléb kečupový od Anndy


foto: Anndy
679.kečupový chléb

Autor: Anndy
   Hodnocení: 19%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
těsto 1:
1 malý protlak 70 g
250 ml vody
2 lžíce kečupu
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce cukru
2 lžičky soli
1 lžička mletého kmínu (v receptu původně 1/2 lžičky hřebíčku)
400g hladké mouky
100g pšeničné chlebové mouky
1/4 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžička sušeného
těsto 2:
210 ml vody
2 lžíce olivového oleje
1 lžička cukru
1 lžička soli
300g hladké mouky
100g pšeničné chlebové mouky
1/4 kostky čerstvého droždí nebo 1 lžička sušeného


Nastavení pekárny: Program Těsto následně Pečení


Postup:
Každé těsto zvlášť zaděláme na program Těsto.
Na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) každé vyválíme na placku, dáme na sebe, světlou dospod, na ní tmavou a srolujeme jako závin.
Vrátíme do pekárny a pečeme na program Pečení (kvůli velikosti chleba jsem přidávala ještě 30 minut)
Poznámka:
je vhodný pro větší pekárny např. Moulinex XXL nebo Eta Harmony!
Jinak bych doporučovala přepočíst na menší množství.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: JanaC
Chlebík kečupový 679.

foto: pH
Kečupový 679

foto: TWIXI
679. kečupový

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.