0635. pizza rohlíčky od pipi

foto: Angelika1
635 Rohlíky od pipi

Autor: pipi
   Hodnocení: 12%  

Suroviny:
250 ml mléka
200 ml zakysané smetany
650 g hladké mouky
1 lžička soli
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
1/2 prášku do pečiva (nemusí být)

Nastavení pekárny: Program Těsto

Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme rohlíky (postup u receptu č. 80), můžeme i naplnit, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové rohlíčky ihned přendáme z plechu na mřížku.

foto: SHana
635 Pizza rohlíčky od pipi

foto: Mystery.ous
0635 Pizza

Názory čtenářů

Anndy 2.6. 19:59  

Pajáček - všechny recepty z těchto stránek se dají udělat i bez pekárny

Pajáček 1.6. 21:29  

Tento recept je jen pro pekárnu? :o

Anonym 18.8. 13:08  

Dělala jsem z půl dávky, trochu jsem přisypávala mouku, ale možná jsem neměla přesně odváženou zakysanou smetanu, dávala jsem do kelímku, místo na váhu, takže zřejmě nic přisypávat není třeba. S těstem se dobře dělalo a rohlíčky jsou dobroučké, takové italské, tak akorát nadýchané na lehkou svačinku. Dovnitř jsem dávala protlak s česnekem, oreganem a bazalkou, pak slaninku, sýr, zamotala to a potřela vajíčkem a posypala parmazánem. Pekla jsem přesně dle receptu 20 min při 180° (což se mi tak často nestává že se trefím do stejného času s auterm). Určitě upeču zase, díky za recept!!

jarina.mala 25.1. 18:04  

Rohlíčky od pipi.Mohu potvrdit ,výborný recept. Není tčeba nic upravovat a výsledek je skvělý Zkoušela jsem je na slano i sladko. Jarina.mala

Blka 16.1. 8:18  

Nádherně vláčné těsto. Tak krásné jsem ještě nikdy neměla. Ke konci mi došel salám, tak jsem plnila nutelou. Rohlíčky jsou moc dobré.