0624. celozrnné rohlíčky se sójou od ben3


foto: ben3
624.Celozrnné rohlíčky se sójou

Autor: ben3
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml vody
2 lžíce oleje
150 g žitné celozrnné mouky
150 g špaldové mouky
150 g hladké mouky
2 vařené, nastrouhané brambory
1,5 lžičky soli
1 lžička cukru
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí
1 lžička drceného kmínu
50 g granulátu sójová šunka - zalít asi 100 ml horké vody a nechat nabobtnat. Přidáme, jak se začne těsto míchat, a podle potřeby přisypeme hladkou mouku. Granulátu může být i méně, dost chuťově vynikne.


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme rohlíky (postup u receptu č. 80), naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / cca 30 minut.
Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Kika 11.1. 17:16  

ahoj nevipadá to špatně mně je totiž 12

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.