0382. péřové buchty


foto: Hanka+Lucka_8/04+Anežka_6
382. péřové buchty
Anonym
   Hodnocení: 20%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml podmáslí
120 g rozpuštěného másla
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
20 g cukru
600 g hladké mouky
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Těsto po vykynutí propracujeme na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vyválíme na 1 cm hrubý plát a vykrajujeme kolečka asi 6 cm v průměru a skládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Mírně promáčkneme střed, pomašlujeme rozehřátým máslem, dáme kopeček marmelády nebo povidel a necháme nakynout.
Pečeme při 230°C / 12 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: cigorka
peřové

foto: cigorka
č.382 péřovky

Názory čtenářů

jen.tak 24.5. 11:27  

Dělala jsem včera večer...výborné. S těstem se dobře pracovalo. Můžu jen doporučit.

Hanka+L+A+V 8.6. 15:59  

Dneska jsem je pekla a jsou vynikající!! Potřebovala jsem těsto na buchty bez vajec, a toto splnilo nad míru moje očekávání!! Dělala jsem jako honzovky, plnila mákem a povidly.
Určitě nepeču naposled!

Anndy 8.1. 15:49  

karolina1142 - těsto se připravuje v domácí pekárně, takže vyndat z formy:-)
Kamila - do koleček by to asi chtělo prstama vmáčknout střed, pak teprve plnit

Kamila 10.6. 8:56  

Mě by spíš zajímalo jestli ty povidla nebo marmeláda potom v troubě z těch koleček nesjedou.
Díky za odpověď
Kamila

karolina1142 8.3. 20:06  

no prima, ale v postupu asi neco chybi, ne. odkud prosim vyndat? a co predtim?

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.