0248. svatební kynuté koláče


foto: Svetluska78
248. Svatební koláčky
Anonym
   Hodnocení: 41%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
40 g moučkového cukru
2 žloutky
1/2 lžičky soli
210 g ztuženého nastrouhaného tuku (např. Stella)
500 g polohrubé mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté těsto buď rozdělíme na kousky anebo postupně odkrajujeme a roztahujeme nebo rozvalovacím válečkem vyválíme koláčky, které plníme jako buchty tvarohem smíchaným s cukrem, vejcem a pudinkovým práškem.
Kraje spojíme a vytvoříme bochánky. Dáváme pozor, aby byly dobře uzavřené (prsty pevně přitlačíme), aby nám náplň nevytékala. Skládáme na na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Pomašlujeme žloutkem smíchaným s mlékem, nenecháváme kynout a hned pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / cca 20 minut.
Hotové koláče ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Anndy
248.plněné rohlíčky

foto: misa100
248 koláče

Názory čtenářů

Bára 22.5. 17:28  

Mohu dát místo ztuženého tuku obyčejné máslo?

Huriva 7.7. 14:24  

Dělala jsem na posvícení. S těstem se pracovalo moc dobře a šlo to rychle:-)

jejda 6.12. 15:15  

chuťově jsou lepší a jemnější než olejové (i druhý den)a kynou za zad...rychle:-))

Ivinka. 16.1. 20:21  

jsou dobré

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.