0108. loupáčky od Kovářka


foto: Želka
č.108

Autor: Kovářka
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
300 ml vody
100 ml oleje
100 g cukru
trochu soli
1 vejce
600 g hladké mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, vytvarujeme rohlíčky (postup u receptu č. 80), které můžeme naplnit čokoládou nebo Nutelou, džemem a pod, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem, žloutkem smíchaným s mlékem nebo rumem, posypeme nemletým mákem nebo hrubým cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové loupáčky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: m1rti
0108 - Loupáčky

foto: cigorka
loupáčky č. 108

foto: mlíčko
108. Loupáčky od Kovářky

foto: Kitty1a1
Pekli jsme - 0108. loupáčky od Kovářka

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: cigorka
loupáky č. 108 od Kovářky

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: ajik68
0108. loupáčky od Kovářky

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: emmicka
č.836 - tmavé rohlíky a č.108 - loupáčky

foto: Jajík
0108. loupáčky od Kovářka

foto: patek
108

foto: mlíčko
108. loupáčky do Kovářky

foto: zulan
108 loupáčky od Kovářka

foto: Tiama
108. loupáčky od Kovářka

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: Ježibaba1
loupačky od Kovařka recept 0108

foto: mlíčko
108. loupáčky od Kovářky

foto: cigorka
loupáčky č. 108

foto: Tiama
kapsy z těsta na loupáčky č. 108

Názory čtenářů

Lenka 31.8. 18:15  

Zkoušela jsem místo oleje máslo akorát rozpuštěné 100 g mi udělalo tak 150 ml dala jsem asi 610 g hladké mouky a těsto úplně supr a chuť úplně bezvadna .Taky jsem pridavala vanilkovy cukr a rumové aroma a jsou vážně úžasný .Ale dělala jsem jednou původní recept s olejem a taky supr

Anndy 22.10. 18:09  

Kucharkaaa - ne, mužeš zadělat i v ruce nebo robotu

Kucharkaaa 20.10. 8:29  

Testo je jen do pekarny?

Andrea-R 19.4. 21:03  

Dnes jsem dělala z 1/2 dávky a musela jsem prisypat opravdu hodně mouky, cca 10 lz.možná i víc.těsto moc nevykynulo, bylo hodně lepive, na plechu jsem nechala kynout 40 min, a pekla jsem na 180 stupňů 20 min.poradite co bylo špatně?surovin jsem dávala všeho půlku tak nevím jestli málo droždí?

Anndy 29.1. 9:02  

Komar - všechny suroviny jdou VŽDYCKY do těsta - pokud tam není vyloženě napsáno na pomašlování

Komar 28.1. 13:42  

Davate to vejce do testa, nebo jen na potreni???!

Helenn 17.11. 6:36  

Loupáčky jsou výborné, jen pro nás málo sladké. Přidám cukr.

Lenka 29.9. 21:42  

Tento recept je super. Zkusila jsem ho jako klasické loupáčky i jako koláčky plněné marmeládou. Těsto krásně vykynulo a výsledek byl nadýchaný. Recept jsem si zařadila mezi mé stálice. Děkuji

atekramz 9.8. 14:13  

WOW!!! To je ten nejlepší recept, který znám. Protože jsem alergik na mléko, hodil se mi. A už u něj zůstanu. Lepší jsem nenašla. Dělam z něj nejen loupáčky, ale i koláčky s mákem, povidly. Zrovna dnes jen tak jako kynutý koláč na plech s ovocem a drobenkou. Děkuji moc za recept. Je SKVĚLÝ!!!!!

Jitule2211 16.7. 18:29  

Dnes jsem dělala poprvé, těsto po vykynutí bylo lepivé a to jsem dodržela přesné dávkování dle receptu. Tedka kynou a potom se budou péct tak uvidím.

martina 13.2. 16:21  

Jsou vynikající,ale k těstu dávám tresť Mandlovou,krásně voní,jinak bez té tresti jsou takový obyč.

nudel 18.1. 15:57  

Já používám jen suché ale pokaždé dávám víc než je uvedeno v receptu.Loupáky jsem dnes dělala a super plnila jsem nutelou a to bohužel vyteklo ale jinak ok.

Mariko 1.10. 15:30  

Dělala jsem poprvé a jsem naštvaná sama na sebe, že jsem je nezkusila dřív. Jsou moc dobré, dovnitř jsem dala nutelu a ta tam dělá divy :-)
Úžasné těsto - jak pápěří, moc dobře se s ním dělalo,

Evča. 7.8. 11:01  

Tyto loupáčky taky peču, jsou výborné.Potírám jen vajíčkem.

Shelli 20.7. 20:31  

Výborné loupáčky. Plnila jsem je povidly a meruňkami. Přidala jsem cukr a byly super.

yyyyy 27.4. 1:06  

Je to strašná
jalovina,těsto není sladké,díky oleji úplně bez chuti,takže jen verze s mákem navrchu absolutně nepoživatelné....

Anndy 5.4. 15:27  

Lenka - špetka.... mezi prsty.... 1/4 lžičky

Lenka 3.4. 20:42  

Co to je trocha soli??

Skelea 16.3. 14:56  

Naprosto fantastické !!!!! :-)))

Dinny 16.3. 11:53  

Dneska k snídani, nemají chybu!! Moc děkuji za recept :)

Katka B. 14.3. 20:34  

Dobrý den,
Dnes jsem pekla a jsou LUXUSNÍÍÍÍÍÍÍ. Příště přidám jen o trošku víc cukru, ale i tak jsou bezchybné a okamžitě si recept ukládám. Děkuji.

pepisanek 10.11. 20:41  

perfektní,s kynutým jsem kamarádka nebyla,ale teď už jo....:-)

mlíčko 7.11. 19:53  

nejoblíbenější

Anndy 21.10. 18:50  

Pavlína - délka kynutí po umotání / vytvarování, před pečením?

Pavlína 21.10. 12:59  

Teď jsem vytáhla z trouby loupáčky.Pěkně naběhly jen se mi zdá že ve vnitř je mám tužší.Čím to může být?

vykynka 19.10. 20:48  

VYNIKAJÍCÍ.JEN JSEM DALA 150 gramů cukru.MŇAMKA

Iveta 26.9. 18:37  

Už jsem je pekla,jsou výborný.Dnes je musím péct znovu.Jsou hned snězený:.-)))))))

Bberi 15.9. 16:12  

Moc dobré loupáčky, sladké tak akorát,já nemám ráda moc sladké, pekla jsem dle rad s hrníčkem s vodou,jen byly málo zlatavé,takže budu příště péct déle než 20 minut. Jsem začátečník.:-)Zařazuji do oblíbených.

Muli.ska 19.7. 23:39  

Pro nás trošku míň sladké, ale jinak bezva.

Ondra 12.5. 12:10  

Ahoj,tyhle Louopáčky bych moc rád upekl,ale mám jen polohrubou mouku..bude vadit když jí dám místo hladké ? :)

Eld@ 28.2. 8:13  

Loupáčky od Kovářky jsou užasné.

steva57 24.2. 16:51  

Loupáčky na jedničku,jen jsem k uvedenému cukru přidala vanil,cukr a bylo to sladké akorát,

sharon8 23.1. 20:18  

Děkuji za recept! Jsou opravdu výborné, polovinu jsem plnila marmeládou, fakt luxusní! Jen jsem taky musela přisypávat docela dost mouky. A dala jsem víc cukru. Jen ty tvary musím vychytat, před pečením vypadaly hezky, ale v troubě se nafoukly, tak jsme měli takové tlouštíky :-))

Huriva 12.12. 19:33  

Aby mi nejedli cukroví,které mě moc nebaví,upekla jsem loupáčky,ale já to pořád píšu rohlíky prostě neumím:-)Plnila jsem nutelou a šípkovou marmeládou.Cukr jsem nepřidávala s tou náplní jsou sladké akorát.

Kirri 18.11. 20:45  

Výborné makovky,těsto krásně nakynulo,jen při válení těsta na rohlíky těsto bublinkovalo,ale asi proto jsou po upečení tak nadýchané a měkoučké.Ničím je neplním,pomašluju je jen mlékem se žloutkem a posypu mákem,jsou výborné!!!

Lenulipet 7.9. 19:52  

Právě jsem upekla a nemají chybu. Jsou krásně nadýchané. Dělala jsem se 120g cukru a bez náplně. Příště dám cukru ještě více :-) zkusím 150g.

dada90701 6.8. 15:26  

Pred chvíľou som ich vytiahla. Sú moc dobré. Na rady diskutujúcich som pridala 20 dkg cukru, ale to som nemala, pre nás sú moc sladké. Musela som tiež prisypávať múku, ale inak cesto bolo výborné. Plnila som škoricovým cukrom a čokoládovou posýpkou, kedysi som ju kúpila v Lidli. Určite ich ešte spravím,

a.d.e.a 2.8. 11:13  

Před chvíli jsem zapla pekárnu z 1kg mouky :) tak jsem zvědava jak to dopadne :)

Soník21 18.3. 11:12  

Výborné! Těsto krásně nakynulo, loupáčky byly nadýchané, hned zmizely, jdu dělat znova :-D

Věra 13.3. 11:41  

Dnes jsem se do nich pustila, sice klasickou cestou mísa-vařečka, ale vypadají nádherně, zatím jsme neochutnali, schovávám je na odpolední výšlap na kopec. Díky za receptík

feliberi 11.3. 13:16  

Tak po dlouhé době jsem je opět peklaa jsou výborný, ale to víme již několik let, že loupáky od Kovářky jsou výborný

K.janis 2.3. 11:59  

Tak loupáčky se povedly,jsou moc dobré.Měla jsem jich deset,ale byly to takové maxi loupáčky :-)

K.janis 1.3. 17:43  

Tak jsem zrovna zadělala na loupáčky.Těsto se dost lepilo, přidala jsem cukr i několik lžic hladké mouky.Možná by tam mělo být méně vody. Výsledek se uvidí,

Willa 19.2. 14:30  

Těsto mi téměř uteklo z pekárny,přidala jsem 20g cukru a jsou skvělé,s těstem se velmi dobře pracuje.Plnila jsem mákem a nutelou-ta mi vytekla,ale dávala jsem jí moc.Jsou opravdu skvělé!!Dávám 1*.

Žulík 17.1. 17:20  

jsou vynikající...plnila jsem je vanilkovým pudinkem s vaječným koňakem, hned se po nich zaprášilo

ka69 30.7. 18:37  

Výborné!!Pekla jsem je uz několikrát.

Mira80 26.5. 13:37  

jsou naprosto geniální,mám z toho 12ks 100g loupáčků,lepší než v obchodě,.Mňamka:-))

zzanzi 18.5. 13:33  

tak jsem zkoušela a nevím to těsto mi přišlo dost tuhe a nevím jestli jsem udělala něco špatně nebo tak má byt.zkusím ještě znovu -snad se lepší povedou.jinak chutove jsou dobré.

danessa 16.5. 17:14  

Jsou výborné.

IFM 20.4. 22:41  

Před chvílí jsem dopekla a jsou úžasné. Děkuji za recept. Přidala jsem trochu mouky, cukru dala podle rad tady 120g a do poloviny přidala při motání rozinky a super - úžasné těsto na práci. Zůstanu u nich.

Aady 13.3. 10:14  

vypadaj hezkyyyy

babucha 11.3. 20:03  

Tak jsem taky upekla tyto krásné loupáky.Příště dám trochu víc soli,pro mě byli trochu bez chuti,ale naplnila jsem je nugetou a tak to celkem dochutilo,ale všechny loupáky mi vytekly a přitom vypadaly tak krásně.

IVČA-SUSOVA 2.3. 16:59  

Vynikající! Jen jsem dala o trošku více cukru. a musím se naučit suky :-)

Tallu 1.3. 21:05  

fakt suprový

Adel.ka 29.1. 21:31  

Dělala jsem na doúporučení mktka a musím se přidat s pochvalou. Jsou naprosto dokonalé. Příště udělám z plné dávky, dnes to bylo jen z poloviční. Fakt naprostá lahoda! Díky.

mktka 29.1. 11:46  

Vynikající!!! Jen se po nich zaprášilo!
Cukru jsem dala o trochu více - 120g.

rodinka1 5.1. 16:34  

Loupáčky byly moc dobré. Půlky dávky byli klasické loupáky a z druhé dávky jsem dála rohlíčky plněné jahodovou marmiládou.

Nykli 27.12. 20:15  

Hrozně moc dobré.
Dělala jsem z tohoto těta i vánočku - SUPER :)))
nejen že se povedla na výbornou, ale už z ní nezbyl ani drobek.
VYNIKAJÍCÍ

zulan 17.11. 11:40  

Skvělá záležitost!!!!!!!!!

skupinka 29.10. 17:38  

Tak dneska jsem porvé v životě vyzkoušela rohlíčky. Výborné, jen dám příště více cukru, jsem zvyklá na kupované.Dokonce i tvary ušly.

Arabeska 30.8. 19:36  

Skvely recept, dekuji, moc. Loupacky uz jsem delala nekolikrat a moc si je vsichni pochvalujem. Plnim marmeladou a nutelou a musim rict, ze u nas dlouho nevydrzi. Mnam.

alus.s 21.7. 13:42  

chyba lávky...pečeno na prostředním roštu ;-)

alus.s 21.7. 13:40  

těsto při zpracování nádhera :-), cukru jsem dala 120g a přidala pár lžic mouky. Plnila jsem švest. povidly, celkem 16 kousků (2 mi trochu praskly), pomašlovala vejcem s mlékem a troškou cukru. Pečeno v el. troubě na horním roštu 18 min při cca 180°C, možná příště nechám 2O min. Chuťově báječné, chválím autorku !!!

stazka7 9.7. 21:58  

Naprosto úžasné loupáčky! Těsto se kterým je radost pracovat. Dělala jsem už poněkolikáté, vždy úspěch! Občas udělám místo rohlíků bochánky.

Janca11 17.6. 14:11  

Právě jsem dopekla,plnila jsem marmeládou a kouskem čokolády. Chuťově jsou dobré,příště více cukru,mašlovala jsem žloutkem smíchaným s mlékem a rumem.

Lucinka3 6.6. 21:42  

Tak jsem je dnes taky zkusila,tak jsem se an to těšila,těsto jsem umíchala v pekárně,no nevím jestli dost vykynulo(půl vaničky),ale bylo vláčné a přišlo mi nadýchané,tak jsem udělala válec,vyšlo mi to asi na 13 kousků,udělala rohlíčky,některé naplnila a nechala ještě kynout,no trochu se ještě zvětšily,ale po udělání jsou takové hutné,jakoby se to těstozdrclo,no je takové těžké a hutné,nevíte kde jsem udělala chybu?

gujdova eva 2.6. 20:45  

ok

Alas28 30.5. 20:00  

Jsou skvělé, upekla jsem zkušební a upletla na sebe bič:-)), musela jsem je dělat znovu, díky za recept

Peddy 25.5. 16:40  

Jsou prostě jedinečný...:-) Zkoušela jsem s naplnit ořechovou nádivkou, meruňkovou marmeládou i nutelou. Fakt velká dobrota !!! Doporučuji

pipicjukova 11.5. 7:45  

Děkuji,moc dobré.Měla jsem strach jestli se povedou,těsto dělalo bublinky,dopadlo to dobře.Možná příště přisladím.

KvietinkaLC 8.5. 12:02  

Fantastické cesto na čokoľvek sladké. Robila som z neho koláč na celý plech, rožteky aj tlačené koláče. Vždy som mala úspech. Super !

Gabča.H 5.5. 19:57  


byly výborné jenom jsem do těsta musela přidat trošku víc mouky, ale jinak mňamka Gábina

berusmamka 5.5. 19:35  

Opravdu nemají chybu...sotva zbylo dětem k svačině :-))

Martil 30.4. 11:06  

Vynikající! Jen jsem dala o trošku více cukru.

ivabeniva 23.3. 15:56  

Sú fakt úžasné - nemajú chybu a všetkým vždy chutia. Tip pre začiatočníkov: z cesta urobím šišku asi ako knedľa, nakrájam na 12 kúskov (akurát na plech), v rukách z každého ušúlam valček, ktorý zľahka zauzlujem. Na plechu sú behom 5 minút. Nechám kynúť 40 - 45 minút v rúre vyhriatej na 50°C, potom pomašlujem, posypem a pečiem. Sú super!

plachtařka 11.3. 19:48  

Jsou vynikající a děti se po nich mohou utlouct..

hříbeček 25.2. 10:37  

Děkuji za recept je supr

Kuchařík 18.2. 23:13  

nemají chybu,klukům moc šmakují díky!

verunka.nika 15.2. 13:29  

tak loupáčky se sice povedli vzhledově, ale nám moc nechutnali, chtěla jsem aby se chuť podobala kupovaným,ale asi jiný recept.

mazi 7.2. 11:32  

Betyyna:ten cukr se na tom rozpustil?jestli ne-nevadilo to při konzumaci?

mazi 7.2. 11:29  

Těsto super,jen se mi zdálo těsto řídké,přidala jsem pol.mouku,neměla jsem více hladké,ale povedlo se,plnila jsem džem,van.pudink,nutela-mňaaaaam

cammelia 3.2. 21:02  

Na pohled nádherné, chuťově vynikající, skvěle se s těstem pracuje. Příště dám víc cukru, ačkoli po pravdě i přesně podle receptu jsou sladké dost, jen si jazyk musí zvyknout, že to není sladké jako z obchodu. Upečené mizí bleskurychle, řekla bych, že přímo sublimují :-)

zdendule 30.1. 17:51  

v pekarně se mi peče chleba ale hned až bude hotov tak jdu na loupačky .už se mi sbihaji sliny.

Betyyna 30.1. 17:05  

Před pečením jsem pomazala vajíčkem a posypala hnědým cukrem.

Betyyna 30.1. 17:04  

Vynikající těsto, nelepilo a dobře se s ním pracovalo, loupáčky jsem naplnila: část mákem a část skořicovým cukrem, jsou moc dobré!

Vladka123 25.1. 18:55  

100% super recept ...výborná chuť.... mňamka

cinie 22.1. 21:32  

Kovářka, super receptík....je to mňamka....díky za receptík....tak tak jsem stihla vyfotit

Želka 22.1. 20:47  

Výborný recept.S cestom sa krásne pracovalo a po upečení boli výborné.

Ivanka 18.1. 12:23  

Právě jsem je dopekla a moc se mi povedly! Těsto je úžasné a moc fajn se s ním dělá. Všem nám chutnají. Díky

Pendulka 2.1. 20:24  

Dobroučké!!!

lebahu 29.12. 23:16  

Právě jsem vytáhla z trouby. Vynikající! Jenom mám pořád s houskama apod. "kosmetické" problémy.
Praskají mi a nedrží tvar (při kynutí ta paráda co jsem pracně umotala zmizí a mám z toho bochánek)
Ještě mi prozraďte čím u loupáčků dosahujete ten lesk jako blesk. Já jsem mašlovala žloutkem s mlíkem, barva je krásná, ale nelesknou se.

derry 28.12. 11:33  

zatí jen koukám a slintám,ale určitě zkusím!!!!!!!!!!

pe3ce 14.12. 20:37  

jsou výýýborné

annag 4.12. 21:34  

vynikajúce, aj manžel pochválil :-)

katikula 2.12. 21:10  

vyskúšala som robiť lupačky z polovičnej davky. vysledok je super. dakujem za recept a doporučujem

mindas 27.11. 12:12  

Vypadá to perfektně - vyskouším. Zatím jsem rohlíků moc nenapekla, jinak je ale pekárna stále v provozu.

lupka 8.11. 23:17  

Fajn těsto, se kterým se dobře pracovalo. Na radu ostatních jsem dala víc cukru, ale příště přidám ještě o něco víc, to už je ale o chuti každého z nás. Výsledek je ale super.

Ringana 1.11. 19:20  

no teda paráda,jsou nadýchané a lehoučké, jedna báseň. Dnes jsem je zkusila poprvé, do těsta jsem dala nastrouhanou citrón. kůru a šťávu a přidala 1 vanilkový cukr spolu s nasekanými mandlemi. Loupáčky jsou plněné čokoládovým pudinkem

Lucinka20Cl 15.10. 20:12  

Teda tohle nema chybu...tvary mám děsne, ackoliv se s testem pracuje krasne, ale proste se s kynutymi testy ucim. Ale chut nema chybku. Cukru jsem dala vice hned a dokonce jsem misto maku nektere posypala třtinovym cukrem a nektere ruznymi seminky-napr. slunecnici v cokolade.

modrina 7.10. 10:55  

Dělala jsem z poloviny množství v bagetové Moulině jako bagety, moc nakynuly, takže nejsou příliš fotogenické, ale chuťově vynikající!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.