6. sraz pekařek a pekařů z Dámy

Dne 3. 11 . 2012 se uskutečnil již 6. sraz pekařek a pekařů z Dámy a to v Pardubicích v restauraci Na Haldě organizace se pro tento rok ujala itty a za perfektně odvedenou pr&aacu

5. sraz pekařek z Dámy

Dne 8. 10. 2011 se uskutečnil již 5. sraz pekařek z Dámy. Místo srazu znáte jistě všichni z pozvánky, ale pro přehled - restauraci jsme vybrali co nejdostupněj&scar

5. sraz pekařů a pekařek nejen z Dámy

  V sobotu 8. 10. 2011 se uskutečnil již 5. sraz pekařů a pekařek. Tentokrát jsme se sešli opět v Brně - první místo srazu je v 11:00 u hot

Svatební pečivo ve světě

Korovai -         je tradiční ukrajinský svatební chléb, který má symbolizovat společenství a kruh života. P

pekárna BEEM TOP CLASS (od kolobezka1.)

Pekárna BEEM TOP CLASS   Zadávání vlastního programu

Kváskování - zajímavý článek od kolobezka1.

V úvodu bych chtěla moc poděkovat kolobezka1., že pro vás připravila tento článek. Sama se specializuje na chleby celokváskové nebo celožitné, dalš&

4. sraz pekařů a pekařek z Dámy

 U příležitosti oslavy SVĚTOVÉHO DNE CHLEBA uspořádaly dne 16.10. 2010 Svetluska78 a Anndy již 4. SRAZ nejenom PEKAŘŮ A PEKAŘEK Setkání proběhlo v Pra

La Colomba

Colomba je v Itálii symbolem Velikonoc a předzvěstí jara. Je to delikátní, měkký, aromatický, dezertní koláč s podobným složením

Výroba mouky Biomlýn, s.r.o.

    Zajímá vás jak se vlastně mouka vyrábí? Co se děje s obilným zrnem než se z něho stane mouka, ze kter

3. sraz pekařů a pekařek z Dámy

V sobotu 23. 5. 2009 se uskutečnil již 3. sraz pekařů a pekařek z Dámy. Tentokrát proběhl v Brně ve Slunečním dv

Test pekárny Bifinett KH 1171

V letošním prvním testu pekáren jsme se rozhodli otestovat jednu z levnějších pekáren. Volba padla na Bifin

Tisková zpráva o velkém testu pekáren

  TEST: 19 domácích pekáren ve srovnání Některé domácí pekárny umí připravit velmi

VÁNOČNÍ PEČENÍ 2008

            Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře, amatéry i profíky seženete

Mouky a pečení v Jižní Karolíně od compas

King Arthur  bread flour (s modrým okrajem) - nebělená pšeničná chlebová mouka s vysokým obsahem lepku - mletá z tvrdé jarní p&s

2. sraz pekařů a pekařek z Dámy

Tak a máme za sebou 2. pekařský sraz, který se uskutečnil 27. 9. 2008 v Praze. I když z původně 41 přihlášených nás nakonec dorazilo jen 25 byl s

Pozor akce!!!

27. 9. 2008 se v Praze uskuteční již 2. pekařský sraz    Místo: Potrefená husa, Chodov Čas: 11:00 - 17:00       Srdečně zveme v&scaron

Panasonic SD-255WXE - test

  - v pořadí již třetí pekárna, kterou podrobujeme testu. Bohužel doba,  po kterou jsme měli pekárnu zapůjčenou byla velmi krátká a pod

Pomocníci

 Pár pomůcek, které dobře doplňují domácí pekárnu a určitě se budou hodit   Rukavice - nádoba pekárny je při a po pečen&iacut

Velikonoce 2008

    Tady si můžete prohlédnout velikonoční pečení členů naší diskuse.              

Eta Harmony - test

Chcete si pořídit domácí pekárnu? Nevíte jakou vybrat? Zdá se vám nedostatečný popis pekáren v obchodech? Třeba vám pomůže n&

Masopust, Fašank, Ostatky...

- období, kdy se pořádalo a někde ještě stále pořádá spousta rozpustilých zábav. Toto období trvá od Tří králů až do

Pandoro

- italský moučník připravovaný nejčastěji na vánoce nebo Nový rok původem z Verony - v oblíbenosti se řadí na druhé místo hned

Vánoční pečení 2007

    Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře, amatéry i profíky seženete v PEKAŘSKÉM RÁJI      

Mikulášské pečení

- na mikulášskou nadílku (v předvečer 6.12.) se připravovalo speciální pečivo - jedná se o figurální pečivo určené předev&s

11.11. Jak jsme pekli na svatého Martina

Opičí chléb nebo také buchta

- Gorilla / Monkey bread - jedná se o sladké, lepkavé kynuté pečivo, tvarované do malých kuliček, které se naskládají ledabyle do formy

16.10.2007 - World Day Of Bread - Czech Republic

Šťastný Světový den chleba '07 / Happy World Bread Day '07           Anndy - chléb kečupový od Anndy č. 679   Eliann -

Pumpernickel

- tmavý, téměř černý chléb připravovaný ze žitné mouky a žitného šrotu - chléb z oblasti Vestfálska - originál svoji tmav

Zhong qiu jie - Svátek měsíce

- jeden z nejvýznamnějších tradičních svátků v Číně. - dle čínského kalendáře připadá na 15.8. což je dle evropského kalen

Moulinex Home Bread XXL - test

Obliba domácích pekáren u nás neustále stoupá a na trhu se objevuje spousta nových typů, ale informace o nic jsou často nedostačující a v

Indický chléb

Indický chléb je velmi odlišný od tradičních západních chlebů. Připravuje se převážně bez droždí a tedy i kynutí a nejčastěji se p

Co si upečeme na Dušičky

Co to vlastně jsou dušičky a kdy je slavíme?   Dušičky je lidový název pro den kdy vzpomínáme na všechny věrné zemřelé. Du&

World Day Of Bread

Na 16. října připadá Světový den chleba Na celém světě má chléb vysokou symbolickou hodnotu. Pro každého chléb znamená něco jiné

Holandské pečivo

 Poffertjes - jedná v podstatě o malé lívanečky, které se bohatě přelijí máslem a  posypou cukrem nebo přelijí  sirupem a jedí s

Sraz v Rožnově pod Radhoštěm 14. 7. 2007

Tak tady se všichni podívejte jak se nám sraz vydařil a jak jsme si to všichni krásně užili Nejdřív označení našeho místa srazu Teď

Řecké pečivo

V Řecku nesmí nikdy u stolu chybět chléb – je jedno zda bude tvrdý, bílý, sladký, posypaný semínky, naplněný rozinkami, nebo

Sally Lunn

- jedná se o sladké anglické pečivo podobné francouzským brioškám - připravuje se z mléka, droždí, cukru, mouky, soli, vajec a má

La Brioche

- jedná se o pečivo obohacené o vejce a máslo s typickou zlatavou kůrkou, které se docílí glazováním vaječným žloutkem - správn&a

Litevské pečivo

Jeden z nejstarších Litevských potravinářských výrobků byl a je žitný chléb. Tradiční jsou dva druhy žitného  chleba - kva&sc

Starší články