Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

0091. makovec
Autor:
suroviny: 1 hrnek mléka 2 vejce 1 hrnek oleje 1 hrnek mletého máku 1 - 2 hrnky cukru k..

0028. pizza
Autor:
suroviny: 250 g vody 35 g olivového oleje (asi 5 lžic) 10 g soli (asi 2 lžičky) 500 g h..

0736. selské rohlíky od cinie
Autor: cinie
suroviny: 350 ml vody 50 ml oleje 330 g polohrubé mouky 300 g pšeničné celozrnné mouky ..



Články o pečení:

Lupinová mouka

- vyrábí se z bobů lupiny úzkolisté - mouka má díky vysokému obsahu karotnoidů žlutou barvu - má jemnou ořechovou chuť - je přirozen&yac

Valašský frgál

- nebo také lopaťák, pecák...je velký koláč s náplní sypaný drobenkou - je tradiční pečivo staré více jak 200 let. Pekly s

Sójový lecitin

- působí jako emulgátor,  zvlhčující látka, stabilizátor a antioxidant - používá se do pečiva pro zvětšení jeho objemu,

16.10.2007 - World Day Of Bread - Czech Republic

Šťastný Světový den chleba '07 / Happy World Bread Day '07           Anndy - chléb kečupový od Anndy č. 679   Eliann -