Vítejte na stránkách domácí pekárny

3. sraz pekařů a pekařek z Dámy

V sobotu 23. 5. 2009 se uskutečnil již 3. sraz pekařů a pekařek z Dámy. Tentokrát proběhl v Brně ve Slunečním dvoře. Přináším i video ze srazu.






Test pekárny Bifinett KH 1171

V letošním prvním testu pekáren jsme se rozhodli otestovat jednu z levnějších pekáren. Volba padla na Bifinett KH 1171, jejíž cena se pohybuje kolem tisíce korun a je k sehnání v obchodním řetězci Lidl.






Test pekárny Panasonic SD-255WXE

Test velice kvalitní pekárny Panasonic. Vyplatí se koupě této dražší pekárny? Opravdu stojí za to?






Test pekárny Eta Harmony

Chcete si pořídit domácí pekárnu? Nevíte jakou vybrat? Zdá se vám nedostatečný popis pekáren v obchodech? Třeba vám pomůže náš další test - zůstali jsme u velkých pekáren a vyzkoušeli pro vás Etu Hormony.

Test pekárny Moulinex Home Bread XXL

Obliba domácích pekáren u nás neustále stoupá a na trhu se objevuje spousta nových typů, ale informace o nic jsou často nedostačující a výběr je tak velmi těžký. Proto jsme se rozhodli přiblížit a představit vám nejnovější model firmy Moulinex - pekárnu s příznačným názvem Moulinex XXL.








Nejlepší recepty na chleba:

1160.rozmlsané pečivo od iv@
Autor: iv@
suroviny: 330 ml vody 1 lžička cukru 70 g rozpuštěného sádla 1/2 lžičky sušeného česnek..

0814.velikonoční věnec od cinie
Autor: cinie
suroviny: 150 ml mléka 100 g změklé Hery 2 lžíce rumu 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 skoř..

0243.langoše - 11 x a stále jinak:o)
Autor:
suroviny: a) 50 ml mléka 250 ml kefíru 1 lžička soli 500 g hladké mouky 1/2 čerstvého..



Články o pečení

Tuky

Tuky chléb a pečivo zjemňují, zvláčňují a přispívají k lepšímu zadržování vlhkosti. Máslo - je mlékárensk

Jak si poradit s ušákem

Pokud se vám z nějakého důvodu chleba nepovede a z pekárničky si vyklepnete výstavního ušáka nezoufejte - můžete z vady udělat i přednost stejně tak ja

Pečení chleba v litině, smaltu, skle, simaxu apod.

Péct chléb se dá v troubě v čemkoliv, postup více méně stejný jako u římského hrnce. Jen necháváme v nádobě, ve které

Jak na motání vánočky od SHana

Hotové těsto rozdělíme - rozvážíme na 9 dílů. Rozdělíme na 4 díly, 3 díly a 2 díly. 4 díly spojíme a opět rozdělíme