Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

0078. hanácké koláče od Mum
Autor: Mum
suroviny: 250 ml mléka 100 g cukru - stačí 70 g 100 g oleje (50 g oleje + 50 g sádla) 2..

0496. sýrové tyčinky od Zorka.
Autor: Zorka.
suroviny: 120 ml mléka 150 g rozpuštěného másla (Hera) 1 vejce 1/2 lžičky soli špetka ..

1234. bramborové žulanovky od patek
Autor: patek
suroviny: 300 g vařených, vychladlých a vidličkou pomačkaných brambor,(sušená bramborová k..



Články o pečení:

Odložený start

Nastavíme na displeji pomocí tlačítka + (většinou vedle displeje), případně tlačítko ČAS se šipečkou nahoru tolik hodin, za kolik má být

Pečení chleba v litině, smaltu, skle, simaxu apod.

Péct chléb se dá v troubě v čemkoliv, postup více méně stejný jako u římského hrnce.   POSTUP PEČENÍ od kolobezka1.  -

Nejen chlebové dorty I

chlebové dorty, sekané, panáčci a jiné od pekařů a pekařek z Dámy                &nb

Jak si vypočítat tuhost kvasu

Pro výpočet tuhosti kvasu existuje jednoduchý vzorec:    celkové množství kvasu  X  100   = tuhost kvasu  celkové množstv&iacut