Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.








Nejlepší recepty:

0196. vánočka od EVA.
Autor: EVA.
suroviny: 250 ml mléka 100 g cukru 125 g tuku 2 vejce špetka soli 250 g hladké mouky ..

0376. plněné kynuté pletýnky od Kovářka
Autor: Kovářka
suroviny: 250 ml vlažného mléka 70 g rozpuštěného másla nebo 35g másla a 35 g sádla 1/4 ..

0767. lužnický mls od DagmarM
Autor: DagmarM
suroviny: 10 lžic vlažného mléka 75 g změklého másla 1 lžíce cukru 4 žloutky 1 lžička ..



Články o pečení:

4. sraz pekařů a pekařek z Dámy

 U příležitosti oslavy SVĚTOVÉHO DNE CHLEBA uspořádaly dne 16.10. 2010 Svetluska78 a Anndy již 4. SRAZ nejenom PEKAŘŮ A PEKAŘEK Setkání proběhlo v Pra

Lupinová mouka

- vyrábí se z bobů lupiny úzkolisté - mouka má díky vysokému obsahu karotnoidů žlutou barvu - má jemnou ořechovou chuť - je přirozen&yac

Droždí

Co je to vlastně droždí? Jedná se o živoucí lisované buňky kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae, které ke svému rozmnožování potřebují

Dukátové buchtičky od Lenka74 (č. 300)

  1. vyválíme válečky 2. válečky po stranách potřeme olejem (na plech vejde cca 16 válečků) 3. obracečku namočíme v oleji a válečky