Vítejte na stránkách domácí pekárny

Koupě pekárny - jak vybírat

Vaechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spía o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.






Zajímavosti historie pečení

Seznam nejnovejaích zajímavostí z historie pecení.








Nejlepaí recepty:

0390. makové bochánky od Kovářka
Autor: Kovářka
suroviny: 250 ml mléka 100g tuku (50g Hery + 50g sádla) 1 vejce 100g cukru trochu soli..

0067. honzovy plněné buchty od Uursik
Autor: Uursik
suroviny: 250 ml vlažného mléka 150 g rozpuštěného másla 2 žloutky špetka soli 50 g kr..

Pletení housek z jednoho pramene od Uursik
Autor: Uursik
suroviny: JAK NA TO



Clánky o pecení

Přídavky do pečiva

Xantanová guma - derivovaná z hnědých mořských řas (kelpu) - jedná se o přírodní stabilizátor a emulgátor- používá se tak

2. sraz pekařů a pekařek z Dámy

Tak a máme za sebou 2. pekařský sraz, který se uskutečnil 27. 9. 2008 v Praze. I když z původně 41 přihlášených nás nakonec dorazilo jen 25 byl s

Jak si poradit s ušákem

Pokud se vám z nějakého důvodu chleba nepovede a z pekárničky si vyklepnete výstavního ušáka, nezoufejte!!! Můžete z vady udělat i přednost, stejně ta

Přehled mouky – výroba Biomlýn, s.r.o

Biomlýn se zabývá výrobou jak mouky konvenční, tak i výrobou biomouky , je držitelem značky Regionální produkt Vysočina  a jako jeden z