Vítejte na stránkách domácí pekárny

Všechny pekárny mají stejné nebo podobné funkce, jde tedy spíš o to, jestli zvolit jednohákovou nebo dvouhákovou.

Seznam nejnovějších zajímavostí z historie pečení.

Nejlepší recepty:

1440. malinové rohlíky od Želka
Autor: Želka
suroviny: 100 ml vody 200 ml kyšky 5 lžic oleje 1 vejce 2 balíčky malinového pudinku ..

0043. pudinková bábovka od zindule
Autor: zindule
suroviny: 4 vejce 4 vanilkové pudinky v prášku (mohou být i čokoládové) 150 - 200 ml ole..

0315. slané tyčinky od Svetluska78
Autor: Svetluska78
suroviny: 250 ml vody 100 g sádla 1 vejce 2 lžičky soli 1 lžička cukru 500 g hladké m..

Články o pečení

Přídavky do pečiva

Xantanová guma - derivovaná z hnědých mořských řas (kelpu) - jedná se o přírodní stabilizátor a emulgátor- používá se tak

V letošním prvním testu pekáren jsme se rozhodli otestovat jednu z levnějších pekáren. Volba padla na Bifin

Spoustu pomůcek pro pekaře a cukráře, amatéry i profíky seženete v PEKAŘSKÉM RÁJI

Indický chléb je velmi odlišný od tradičních západních chlebů. Připravuje se převážně bez droždí a tedy i kynutí a nejčastěji se p