0432. nekynuté buchty od Irena.


foto: Svetluska78
432.pekla Irena.

Autor: Irena.
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml mléka
trocha cukru
špetka soli
100 g másla
100 g sádla
2 vejce
500 g polohrubé mouky
42 g čerstvého nebo 4 lžičky sušeného droždí

náplň:
500 g tvarohu
2 žloutky
2 vanilkové cukry
moučkový cukr dle chuti
rozinky


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Necháme pouze umíchat, nemusí kynout. Nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, odkrajujeme stejné kousky těsta, které rukama nebo rozvalovacím válečkem roztáhneme, plníme tvarohovou náplní nebo povidly smíchanými se skořicí a rumem. Kraje spojíme a vytvoříme bochánky. Dáváme pozor, aby byly dobře uzavřené (prsty pevně přitlačíme), aby nám náplň nevytékala. Máčíme do rozšlehaného vejce a pak do moučkového cukru. Necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem kynout cca 30 minut. Pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200°C / 15 - 20 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

IVČA-SUSOVA 23.7. 16:25  

dělám podobné těsto a je super ,vypadá jak kynuté a přitom nakyne jen v troubě !
1,25dc vlažného mléka
půl kostky kvasnic
1 lžička cukru
umíchat + 500g polohrubé mouky+ špetku soli + 1 žloutek + 1 celá rozpuštěná vlažná héra
Vše uhníst a na 4 díli rozdělit a vyválet kola a na 8 dílků nařezat ,plnit péct a JÍST :-) vznikne 32 rohlíčků

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.