0390. makové bochánky od Kovářka


foto: Kovářka
Bochánky s mákem a povidlama č.390

Autor: Kovářka
   Hodnocení: 98%  


Suroviny:
250 ml mléka
100g tuku (50g Hery + 50g sádla)
1 vejce
100g cukru
trochu soli
1/2 lžičky sušené citronové kůry
trochu citronové šťávy nebo koncentrátu
400 g polohrubé mouky
200 g hladké mouky
necelé 2 lžičky sušeného nebo necelou 1/2 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na cca 18 dílů a vytvoříme bochánky. Každý rozválíme na placičky a necháme ještě chvíli kynout. Pak plníme uvařeným mákem nebo makovou nádivkou (recepty u č. 515), uzavřeme a zakulatíme. Necháme na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem chvíli kynout. Pomašlujeme rozšlehaným vejcem, nůžkami nastřihneme vršek do křížku a pečeme v rozehřáté troubě asi při 200°C dozlatova.
Hotové bochánky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Anndy
390.makové bochánky

foto: Anndy
390.koláč

foto: Kovářka
č.390-potřela jsem jen mlékem a rodina si stěžovala,že na nich šetřím,že je chtějí lesklé:-)))

foto: hramhram
390. makové bochánky

foto: Kovářka
č.390-s mákem,povidly,pudingem bez vaření

foto: Bronik
390 makové bochánky

foto: Bronik
č.390 jako buchtičky

foto: vichricek
makové bochánky od Kovářky č.390

foto: IVČA-SUSOVA
0390.makové bochánky od Kovářka

foto: IVČA-SUSOVA
390.makový věnec od Kovářka

foto: IVČA-SUSOVA
0390.těsto od Kovářka

foto: IVČA-SUSOVA
0390. makové bochánky od Kovářka

Názory čtenářů

IVČA-SUSOVA 22.9. 18:22  

jako vždy nejlepší těsto

IVČA-SUSOVA 2.12. 13:56  

super těsto vždy se povede , mouky si někdy sypu jak zrovna chci :-) hladkou+polohrubou+zlatku a to v různým poměru , jinak vše dle receptu, nikdy nemusím dosypávat.

IVČA-SUSOVA 22.1. 15:09  

super těsto , místo polohrubé jsme dala zlatku mouku, plnila skořicí a ořechy

jahance 23.8. 21:40  

Tak zítra jdu na to!Ale budu bochánky plnit povidly,protože mák momentálně nemám snad to nebude vadit!Jak vše dopadlo-dám vědět,už se těším....

Anndy 16.2. 16:57  

atina1 - chybička se vloudila - opraveno, děkuji

atina1 16.2. 16:52  

Nepatří do receptu necelá půlka čerstvého droždí?

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.