0194. jidáše od ostruzinka


foto: Anndy
194.jidáše

Autor: ostruzinka
   Hodnocení: 35%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
100 g tuku (máslo, sádlo, Hera)
70 g cukru
2 žloutky nebo 1vejce
špetka soli
1 vanilkový cukr
citrónová kůra + trocha šťávy z citronu
500 g polohrubé mouky
3 lžičky sušeného nebo 3/4 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, vytvarujeme jidáše, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové jidáše ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: krmar
194. Jidáše od Ostružinky

foto: Michaelaa
Jidáše podle č.194

foto: Kovářka
Jidáše-ptáčci č.194 (podle mě)-podle zbytku rodiny to tak prý nevypadá:-)))

foto: Anndy
194.jidáše

foto: novaj
Č. 0194 JIDÁŠI

foto: Demoniaque
jidáše - 194

foto: lucyU
0194.jidáše od ostruzinky

foto:

foto: hramhram
jidáše recept. 194

Názory čtenářů

ArrtepKa 11.4. 20:26  

Tak jsem dnes vyzkoušela poprve tyto Jidáše a po prvotních obavách jsem přímo nadšená! Těsto se sice malinečko lepilo, ale nic hrozneho. Dalo se krásně tvarovat. Navíc máme trošku "dietku", takže jsem použila špaldovou mouku, sojove mléko a ovocny cukr a Jidáše jsou opravdu luxusní ;-) Děti mi ujídaly málem už z plechu :-)

Huriva 29.4. 17:42  

Nechtěla se mi odvažovat hera,pak se to lepilo.Takže příště žádný podle oka:-)No a tvarovat ptáčky to mi taky nešlo,tak jsem na jeden plech umotala,jakože rohlíčky a na druhý plech,jakože ořechový závin nakrájený,nebo jak to popsat:-)

Demoniaque 12.4. 21:22  

s těstem se pracuje dobře a chuťově jsou vynikající

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.