0019. vánočka od Týny


foto: zindule
vánočka s čokoládou

Autor: Týna
   Hodnocení: 52%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
3 žloutky rozkvedlané v mléce
200 g rozpuštěného másla nebo Hery
100 g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička soli
2 lžičky citrónové kůry
špetka muškátového oříšku
500 g polohrubé mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
60 g rozinek


Nastavení pekárny: Program Základní nebo Toustový / stupeň propečení kůrky Světlý / velikost Velký


Postup:
videopostup pletení vánočky z 9.pramenů nebo videopostup pletení vánočky ze 6.pramenů



foto: budulinka2
019. Vánočka

foto:

foto: domkri
vánočka od týny 019

foto: wayra
vánočka

foto: michamicha
0019.vánočka od Týny

foto: v.f.beran
vánočka z pekárny - recept 0019

foto:

Názory čtenářů

Lena 14.11. 13:05  

Ahojky, tak jsem vanocku vyzkousela a je moc dobra. Jen jsem podle rad nize napsanych dala 2 cele vejce a o 50g mene masla. Jedina nevyhoda byla ta ze testo bylo moc ridke a tak jsme musela prisypavat mouku. Pri kynuti moc nevykynula ale pri peceni vzesla tak ze se nalepila na viko pekarny tak jsem peceni musela ukoncit a dat normalne do trouby :-) Jinak vrele doporucuji :-)

Lena 14.11. 13:05  

Ahojky, tak jsem vanocku vyzkousela a je moc dobra. Jen jsem podle rad nize napsanych dala 2 cele vejce a o 50g mene masla. Jedina nevyhoda byla ta ze testo bylo moc ridke a tak jsme musela prisypavat mouku. Pri kynuti moc nevykynula ale pri peceni vzesla tak ze se nalepila na viko pekarny tak jsem peceni musela ukoncit a dat normalne do trouby :-) Jinak vrele doporucuji :-)

J. Novák 20.7. 16:05  

Mohu tento recept jedině doporučit :) Vánočku dělám podle něj.

Postupem času jsem přišel na malé "vylepšení". Doprostřed mouky, když jsou všechny ingredience, udělám důlek, tam nasypu droždí (používám výhradně čerstvé droždí, nikdy ne sušené) a posléze (stačí cca 1 až 2 lžičky) zakápnu včelím medem (jedině od včelaře, NIKDY ne ty kupované směsky). Vánočka pak krásně provoní celý byt.

Lahůdka :)

vanilla cat 25.1. 22:39  

Tak jsem neodolala a dneska jí zkusila.... je jako peřinka, oblízla mi víko pekárny, jak nádherně nakynula. Podle typu jsem dala jen 100g másla a místo žloutků, 2 celá vejce, přidala jsem trochu rumu. Rumové rozinky + lískové oříšky .............Je luxusní. Doporučuji - Katka

Irli 23.11. 16:33  

Dala jsem také 10dkg Hery a vejce celé a je to opravdu luxusní vánočka :)

Anndy 7.11. 17:37  

Lusiiiiii - zkus recept č. 196

Lusiiiiii 7.11. 9:45  

Andy:
Já používám tedy na vše sušené a s ním mám právě lepší zkušenosti než s čerstvým. Peču v pekárně denně :-/ možná že je tam moc másla..stačila by určitě polovina

Anndy 6.11. 19:50  

Lusiiiiii - droždího je tam až až... jaké si použila? Doporučuji čerstvé a opravdu čerstvě koupené

Lusiiiiii 6.11. 13:23  

Tento rcept mi nikdy nevykynul... :-( a jen to plave v másle...

Bakerman 16.10. 13:19  

Těm, kteří používají sušené droždí, tak 1,5 lžičky není rozhodně ekvivalentem k 1/2 čerstvého. V případě že dáváte sušené, tak aby vykynulo těsto podobně jako z čerstvého, tak musí být lžičky minimálně 3 čajové.

Tuku jinak dávám polovinu, nedávám 3 žloutky, ale 2 celá vejce, jinak zbytek stejně. Samozřejmě že vylepšení o nasekané vlašské ořechy, nebo kapku rumu, to mohou jen vylepšit.

Huriva 6.10. 19:14  

Ani mě moc nevykynula a to jsem dala čerstvé droždí,ale chuťově je výborná:-)

v.f.beran 19.6. 15:09  

Dobrý den, taky si myslím, že tuku by stačila polovina. Držela jsem se ale přesně receptu, vánočka se povedla, jen podle mě méně vykynula. Přidala jsem rozinky a nasekané vlašské ořechy. Příště dám tuku jen 10 dkg. Chuťově výborná. Zdraví Beranová

Barkl 24.4. 8:44  

vánočku jsem upekla z poloviční dávky v malé (900g) pekárně TESCO, dala 2 žloutky 100g Hery a trochu přisypla mouky, přidala jsem navíc ořechy, a byla výborná. Je to super že se s tím nemusím dřít a samo se to udělá.:-)

Anndy 4.3. 19:54  

Pavel - já jedině čerstvé, respektive mražené
ZAMRAŽENÉ DROŽDÍ

Pavel 4.3. 19:44  

Nevím proč, ale moc nám to nevykynulo. Mám pocit že to je tím droždím sušeným. Můžete mi napsat jakou značku sušeného droždí používáte?

Klára 9.10. 20:03  

vynikající přidala jsem trochu rumu a kandované ovoce a nedala tolik tuku:) a byla super

paboucek 26.8. 13:38  

Právě se mi dopéká v pekárně, moc nevykynula. I tak vypadá dobře. Příště přidám dle rad holek tu jen 100g másla a celý vejce. Díky holky. Uvidíme která bude lepčí :)

Nikit89 12.8. 10:58  

vánočka opravdu výborná, dnes jí budu dělat znovu jen jí zapletu :)

jestericka 8.8. 15:22  

ahojky,naprosta mnamka :p deti ji milujou.A ani nevadilo,ze byla tak velka,ze se prilepila az na viko pekarny.Je fakt velka.

michamicha 15.1. 20:06  

Tak mě se právě dopíká v pekárně, dala jsem na program Toustový a i když jsem dala jen 1 a 1/4 lžičky droždí, tak je až na okýnku :-D musela jsem jí párkrát propíchnout špejlí, aby trošku "slehla" :-) už se těšim až si jí dám zítra k snídani :-p

humlik 17.12. 14:50  

ja jsem dala polovinu Hery a jedno cele vejce a jeden zloutek a trosku rumu...ta vune u nas doma je ted omamna a chut take skvela

wayra 5.11. 14:54  

Teď jsem ji dopekla. Dala jsem jen 2žloutky a 100g hery a dosypala nepatrně mouky a je výborná!

Veleprcek 3.10. 11:14  

Dnes jsem dělala poprvé tuto vánočku a musím napsat že ji budeme dělat pořád, byla moc chutná, vláčná, prostě výborná, zaprášilo se po ní že už mají chuť na další.Jinak měla jsem kousek másla je tu psáno 200g másla ani nevím kolik jsem ho tam dala měla jsem zbytek, bylo toho tak z kostky 250g necelé asi 200g prostě jsem to dala od oka,měla jsem strach protože jsem ji dělala poprvé a ona se povedla.Fakt dobrá musím ohodnotit tento receptík bodama, protože u nás chutnalo a tak snad bude chutnat i jinde.Děkuji za tento recept mooooc dobrá.

Dvorana 5.4. 11:30  

Ja som piekla túto vianočku s malými zmenami. Dala som iba 1/2 Hery 80 g cukru, 25O g polohrubej a 25O g hladkej špeciálnej múky, 2 žĺtka. Ostatné zloženie receptu som ponechala.Zapla som program "Cesto". Po vykysnutí som vianočku uplietla a upiekla v elektrickej rúre. Bola vynikajúca.

jarmule 3.5. 8:51  

Je to skvělá vánočka a jestli se to jako vánočka někomu nezamlouvá tak ať si ji uplete, dělala jsem ji přesně podle návodu, jen nepatrně jsem dosypala mouky (ale opravdu jen trošičku) a dala jsem i těch 100g másla a je výborná. Díky za recept,je na jedničku.

bublina76 31.3. 20:20  

Tak už jsem ji pekla několikrát a je pro nás zatím nejchutnější co jsme zkusily všem doporučuji :-) já ještě přidávám lžičku mletého Anýzu a lžičku pomerančové kůry

domkri 27.2. 18:18  

Mám pekárnu teprve druhý den a zkusila jsem tuto vánočku a sklidila velký úspěch. Byla vynikající, škoda jen, že byla 20 minut po upečení celá snědená. Jdu dělat druhou. Všem začínajícím doporučuji tento recept. Je to bašta.

Anndy 17.2. 18:24  

daskak - špatná konzistence těsta? Moc mouky? Starší droždí???

daskak 17.2. 18:06  

dievcata mne vobec nevykysla a je strasne taka husta... hmmm prosim vas kde som urobila chybu?

Martina 30.1. 8:18  

já teda nevím, ale mě se vůbec nepovedla, připadalo mi, že je tam hodně másla. Bylo to takové masné a když se to začalo péct, tak máslo bylo mimo a připálilo se. POMOC - kde dělám chybu????

simos 26.1. 17:42  

táto vianočka je super

Mykeš 10.1. 18:01  

Ahoj Tislerko.
Tak co vánočka?Já ji dělala včera večer a dnes už není,byla výborná,dala jsem tam rozinky a nastrouhané ořechy,nemělo to chybu.Krásně naskočila,prostě paráda.
Radka

Tislerka 8.1. 16:59  

Tak už je v troubě..... jsem zvědavá jak to dopadne :D

Fany 24.12. 22:48  

Zdravím a přeji krásné svátky,jen jestli se také mohu vyjádřit-jsem sice jenom chlap,ale použil jsem Váš recept do pekárny-no a je super!!Takže díky za pánskou část,co doma kuchtí sama...

Lucynkaaa:-* 23.12. 9:46  

No to je přece logický, že se v pekárně neupletou copánky....:-S

karkulka 22.12. 21:12  

baby by jste marné, směju se vám

No8 2.12. 11:23  

Výborná, krásně vykynula, jen jsem přidala trochu mandlí.

karikuk 23.11. 11:33  

Sice mi překypěla, ale je to lehounká vánočka, která je výborná. Příště rozdělím těsto na dva díly a každé ochutím jinak. Už teď se těším.

iu 26.9. 16:40  

supr

pet. 16.3. 18:48  

Mám podobný recept od babičky a je tam jen 100g másla nebo Hery(bohatě to stačí)a místo žloutků jen jedno celé vejce.Jinak je recept shodný a vánočka je výborná.Pekla jsem na program sladký.

e.v.a.r 21.1. 15:41  

Tak nevím, zda se mi tam hodně tuku, na půl kila 200 g ?? moc mi to nevykynulo a je to takové slehlé těsto.

Ľudmila 14.1. 12:43  

vianočka je výborná,má aj vianočkovú konzistenciu

Vraťka 15.12. 10:45  

ahoj, rodina tomu říká vánočková buchta, má úspěch.

Šarda 16.3. 18:23  

taky to není vánočka,ale makovec č.091-chybička se vloudila...

Mucínek 10.2. 20:54  

ahoj,ale jako vánočka to nevypadá.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.
Mladá Fronta a.s. Mladá Fronta a.s.

Copyright 1999-2014 Mladá fronta a.s. Publikování nebo další šíření obsahu serveru je bez písemného souhlasu autora či redakce zakázáno.