0026. houstičky od monikahor


foto: zdenka2009
housky podle receptu 0026

Autor: monikahor
   Hodnocení: 100%  


Suroviny:
250 - 270 ml vody
2 lžíce sušeného mléka (pokud nemáme sušené mléko, dáme místo vody a sušeného mléka / 250 - 270 ml mléka)
30 g másla
175 g hrubé mouky
200 g hladké mouky
1,5 lžičky soli
1 lžíce cukru
1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí
pro chuť kmín a sušený česnek


Nastavení pekárny: ProgramTěsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme housky (viz. postupy / klik), naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, mlékem či vodou, můžeme posypat semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové houstičky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: ivankadav82
HOUSKY 26 se 2 lžícemi prášku na br knedlíky

foto: Tethys
Bulky 26

foto: Demoniaque
houstičky - č .26

foto: trnovacka
0026 houstičky od monikahor

foto: zulan
26 houstičky od monikahor

foto: lenkacho
0026.houstičky od monikahor

foto: MartinaP.
Houstičky podle receptu 0026

foto:

foto: pajinka22
č. 026 houstičky od monihakor

foto: MagdaG
0026. housticky od monikahor

foto: PearlBee
0026-housticky od Monikahor

foto: atina1
Uzlíky podle houstičky 26

foto: danilah
Houstičky č. 026

foto: majenkaa
Světlé housky

foto: Želka
0026.rohlíky od monikahor

foto: danilah
Housky č. 26

foto: Anndy
26.jako anglické

foto: iveta40
026 houstičky od monikahor

foto: maryjana1
0026. Houstičky od Monikahor

foto: sluníčko78
026. - HOUSTIČKY OD MONIKAHOR

Názory čtenářů

Jana183 5.2. 11:24  

Výborné housky. Díky za recept. Vše jsem přesně dodržela a těsto je super, housky též.

Helenn 29.12. 21:20  

Právě jsem ochutnala a jsou vynikající! Děkuji.

DaFi 2.3. 10:33  

Moc moučné.....nikdy víc

Anndy 6.1. 12:20  

evinička - v receptu je 250 - 270 ml tekutin a je jasné, že během hnětení si těsto musíme ohlídat (to platí pro všechny recepty). V tvém případě během hnětení dosypat dostatečně mouky, aby těsto nelepilo.

evinička 4.1. 18:46  

těsto řídké jak na palačinky,takže šlo do koše,už nikdy víc

jílka 1.11. 22:34  

Luxusní :)

luema 31.8. 21:28  

Jsem začátečník, co se týče pekárny a housky byly skvělé. Recept je výborně napsaný, dávám vše podle něj a těsto se mi v pekárně vůbec nelepí. Díky za super recept :-)

Hanka 27.6. 14:49  

Houstičky jsem dnes dělala (jen jako bochánky, 2x naříznuté) a fakt super!!!!!! Děkuji za recept, budou u nás častěji :-)

MagdaG 24.3. 18:15  

Vyborne a lehoucke! Budeme pect casto :-)

Anndy 29.12. 19:55  

Narejka - nechala si je po umotání, před pečením dostatečně vykynout? V troubě zbytečně nevysušuješ? Jakmile jsou zlatavé, jdou ven!

Laďka 27.12. 8:58  

Pokus č.2 dopadl na jedničku, houstičky jsou výborný, jen jediná vada...hrozně rychle mizej:-DD výborný

Laďka 26.12. 8:31  

Takže u m zatím napoprvé katastrofa....teprve podle komentů jsem zjistila že je tam buď voda a nebo mléko já dala oboj:-(, přitom v recept to je napsný .-D jsem zvědavá na okus č.2:-)

Narejka 25.12. 16:45  

Tak nevím co dělám špatně Už jsem je dělala 3x a nikdy se nepovedly! :( Vždy podle receptu, zkoušela jsem i zadělat kvasnice s mlékem přředem, aby to líp nakynulo... A když see dopečou jsou strašně hutné a těžké. Vůbec nejsou dobré a už vůbec ne jak z obchodu. Nevíte, co může být špatně?

Martina 28.8. 21:32  

Chuťově vynikající, ale musela jsem přidat výrazně více mouky, než uvádí recept (při příštím pokusu si odvážím kolik a budu to perfektní).

kamila 10.5. 23:07  

Výborné :-)

kata 9.2. 16:49  

výborné právě je jíme :-)

folkart 21.1. 12:42  

Poprvé jsem si troufla na housky a tyhle se mi zdáli pro začátečníka jednoduché a taky byli. Super recept, jen se po nich zaprášilo. Těsto umíchala pekárna a pak už jsem je upletla já a upekla v troubě. Potírala jsem mlékem se solí. Těsto se nelepí a dobře se s ním dělá. Možná že by s těsta byl i dobrý světlý toustový chléb.

alena2507 10.11. 17:53  

Housky jsem dnes delala poprve a jsou krasny a chutny!

Lenka Kouďová 24.6. 11:46  

Tak nevím, housky jsem dělala už dvakrát a vždy jsem musela přidávat dost mouky, jinak těsto podle receptu je řidké a pro začátečníky tedy nic moc, když se řídí receptu, bylo by dobré napsat přesně kolik mouky, jinak chutově výborné

pecajka 31.5. 20:48  

Dnes jsem je vyzkoušela. Jsou výborné :-)

Yennifera 21.5. 20:23  

Jedním slovem DOKONALÉ ! Zapomněla jsem ale mírně povolené máslo v mikrovlnce a zjistila to, až si manžel ohříval večeri a housky byly upečeny. Myslím, že to nevadí, stejně se po nich ráno zapráší ;-)

Helka16 18.5. 19:46  

to do tohoto těsta skutečně všichni dáváte 1 lžíci cukru?

Vašek 14.1. 22:08  

těsto bylo řídké a lepilo, nevšiml jsem si totiž na začátku, že se mléko dává i místo vody a dal jsem jak mouku tak vodu.. na závěr jsem musel přidat hodně mouky, ale povedlo se to.. právě se pečou a uvidíme...

Patricie21677 7.1. 19:19  

Testicko se mi dost lepilo,pridavala jsem mouku.Jinak se housky povedly a chutnaly;-)Pro chut jsem pridala suseny cesnek a fakt dost dobre:-)Rozhodne stoji za vyzkouseni.

PETT 21.12. 15:13  

Vynikající recept, který mám mezi 4 nejlepšími.

Majinka7777 4.12. 19:08  

Houstičky jsou výborné.Pekla jsem poprvé a rodina byla nadšená,během chvilky už nebyly,příště udělám z větší dávky.

Huriva 17.11. 21:57  

Vykrájela jsem je hranatým hrnkem,aby byla změna,protože já pletu jako copy a jsou to karásci:-)Před dopečením naplnila a výsledek byl jakože toasty.

frakira 20.10. 18:35  

diky moc za recept, housky jsou uzasne..
(v podstate je to poprve, co se mi opravdu povedly housky (poprve jsem nepekla na horkovzduch a pridala jsem tu misku s vodou)

MartinaP. 21.8. 9:55  

Dobré ráno, děkuji za super recept... Houstičky jsou úžasné, moc nám chutnaly. Samozřejmě se po nich jen zaprášilo..:-)

Anndy 4.5. 21:20  

Pavlína - čím mašluješ? Pečeš s hrnkem vody v troubě?

Pavlína 4.5. 10:32  

Housky jsou výborné.....Jen mám nějakou hrubou a tvrdou kurku nahoře...:-(( Nevíte někdo proč??

Adginka 27.4. 21:09  

Tak jsem je pred chvili dodelala a tak rychle zmizeli jak jsou vyborne.Mleka jsem dala 250ml a jeste jsem stejne musela do pekarny prisypat mouky a testicko se mi vubec nelepilo.

Petra Lastomirská 2.4. 12:02  

VYNIKAJÍCÍ DOPORUČUJI

Ivulisek 17.2. 20:56  

teda, jsou výborný!!!!!!!!

iva 17.2. 20:40  

tak sem dnes dělala. těsto bylohodně řídké, tak sem dosypávala mouku. jinak vykynulo,krásně, ovšem pak se velmi lepilo a špatně se mi s ním pracovalo, teď jsou v troubě, tak uvidím

broučice 7.2. 22:21  

K tomuto receptu není co vytknout!!! Prostě super!!!

mktka 29.11. 17:27  

Vynikající!!! Mňam!!! Jen jsem místo másla dala 2 lžíce olivového oleje...

simona78 7.11. 9:35  

teď je jdu zkusit tak doufám,že se podaří

lemulka 30.3. 11:33  

Dnes zkouším, těsto se mi povedlo až na podruhé. Zapomněla jsem totiž hlídat pekárnu, bylo dost řídké. Vypla jsem program, zapla od začátku, počkala až začne hníst a přisypala mouku. Nakynulo skvěle, nelepilo se. Zrovna kynou na plechu rohlíčky, uvidíme jak budou chutnat. Podle Francis jsem zkusila dát místo másla 100% tuk....

zotík 9.3. 16:51  

výborné těsto ale málo slané,jinak ok chutnalo

mabro 18.1. 17:39  

Tak jsem dneska zkoušela upéct houstičky a musím říct,že jsou VÝBORNÉ.

xany 6.1. 13:47  

Dopekla jsem, ochutnala, jsou skvělé...jen je jich málo, příště zkusím z dvojité dávky, ale nevím, co na to pekárnička :-)

ditasa 28.12. 16:42  

Jsou vynikající,právě jsem je vyndala a jednu hned otestovala.Děkuji.

trnovacka 8.10. 17:37  

Výborný recept!!
Stěstem se nádherně pracovalo.Plnila jsem sýrem,kečupem a uzeninou.A navrchu jsem mašlovala vajíčkem,sypala sýrem a kmínem.Velká dobrota

Demoniaque 22.9. 17:54  

jsou bez chybičky, naprosto vynikající!!

ZHalskova 13.8. 13:49  

Právě jsem dopekla a jsou skutečně vynikající,

Svetluska78 6.7. 19:49  

mandaarinka002: podsypávám podle toho zda se těsto lepí nebo ne - některé není třeba podsypat vůbec. Pokud podsypávám tak se snažím co nejméně a snažím se o dobré "rozprášení" mouky. Pokud se podsypání přežene, tak se např. rohlíky strašně špatně válí a nedrží dobře tvar - otvírají se. Je to stejné jako u chleba pokud se dostane moc mouky do závěru těsto se nespojí a je zle.

mandaarinka002 6.7. 13:49  

No, přisypávala jsem při hnětení mouku, hladkou, dala jsem jí asi 5 lžic a stejně se mi těsto nepovedlo. A ještě bych potřebovala vědět, zda rohlíky housky atd. pak válíte na pomoučeném, nebo ne.

Svetluska78 6.7. 10:59  

mandaarinka002:Těsto je potřeba si při hnětení ohlídat. Držet se striktně receptu není správné.

Vše dát dle receptu do pekárny, spustit program a během hnětení zkontrolovat, jaké těsto je,

případně dolít tekutinu nebo dosypat mouku. Těsto se nesmí lepit!

Viz. článek ZÁKLADNÍ INFORMACE JAK NA CHLÉB

mandaarinka002 5.7. 22:40  

Ahoj. Tak nevím, kde je chyba. Těsto bylo řidké, lepilo se, nedalo se s ním vůbec pracovat.

alamax 19.6. 16:29  

opravdu senzační

Anneetta 29.4. 17:19  

Vynikající!Dnes jsem vyzkoušela a sklidila jsem úspěch.Dala jsem hned ze začátku 2 lžičky soli.Díky za recept!

maryjana1 30.3. 16:56  

Výborný recept ... :-)

iveta40 21.3. 18:02  

výborné,moc dobré,děkuji.

marecek 10.2. 10:08  

musel jsem přidat dost mouky,těsto bylo jak na lívance,tak uvidím co se z toho vylíhne.

cristy 3.1. 23:57  

zkusím

Svetluska78 11.11. 10:01  

Alousek: návody na tvarování jsou v postupech - stačí kouknout na levou stranu a vybrat tu správnou záložku

Alousek 11.11. 9:04  

Poraďte prosím začátečníkovi, jak se tvarují rohlíky a bulky, díky.

majena19 25.10. 20:55  

Tak jsem si je taky zkusila a jsou dobrý a pěkný..

Francis.Ha 20.8. 23:42  

housky jsou výborné, ale já místo másla přidávám 100% rostlinný tuk. Housky jsou krásněvláčné a jako "z krámu".

Marcelinecka 12.3. 17:36  

Přidala jsem do těsta jemné vločky.Jsou výborné.

Kaja1234 10.2. 23:24  

Výborné,nadýchané,jedli jsme je ještě teplé.Už nebudu kupovat housky v obchodě.

mit 11.1. 14:56  

je to pěkné

JanaC 22.9. 13:10  

Práve som ich vybrala z rúry...jednoducho mňam,mňam, mňam!!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.