Graham

Kdo vynalezl grahamovou mouku a chléb, aneb trocha historie a poučení nikoho nezabije

 

Sylvester Graham ( 5. 7. 1794 - 11. 9. 1851)

- americký potravinář
- průkopník vegetariánství a zdravé výživy
- v r. 1829 vynalezl grahamovou mouku a následně grahamový chléb a grahamové sušenky
- propagoval pouze celozrnné pečivo, byl velkým odpůrcem masa (tvrdil, že zvířecí produkty - tedy nejen maso,ale i mléko - vedou k chlípnému nutkání - byl totiž také velkým zastáncem sexuální abstinence)
- podle Larousse Gastronomique r. 1984 byl Grahamův chleba první mezinárodně konzumovaný chléb
- vytvořil speciální hotely a tábory, kde sám dohlížel na to, aby se dodržovaly jeho zásady zdravé výživy

Grahamites

- stoupenci Sylvestera Grahama, kteří dále propagovali a rozšiřovali jeho zásady
- spoustu stoupenců Sylvester Graham ztratil po té co sám navzdory zdravé výživě a dodržování všech jím hlásaných zásad  zemřel v  57 letech

 

Autor: Svetluska78