1628. chléb z remosky od Anndy


foto: Anndy
1628. chléb z remosky

Autor: Anndy
   Hodnocení: 31%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
220 ml vody
1 lžíce oleje
1,5 lžičky soli
1/2 lžičky kmínu celého (nebo mletého)
200 g pšeničné celozrnné mouky
220 g hladké mouky
15 g čerstvého droždí
1 lžička cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Během hnětení si ohlídáme, aby těsto nebylo lepivé a tvořilo převalující se kouli.
Po ukončení programu těsto vytáhneme, na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) propracujeme, vytvoříme hladkou kouli, oválíme v hladké mouce a zploštíme na placku.
Dáme do máslem vymazané a polohrubou moukou vysypané nebo pečícím papírem vystlané remosky, můžeme přikrýt poklicí nebo jen utěrkou a necháme kynout asi 45 minut.
Pak poklici sundáme, položíme na mřížku a zapneme. Po 10.ti minutách, kdy se pěkně rozehřeje, přiklopíme zpět na formu a pečeme cca 45 minut.
Ihned po upečení bochník vytáhneme na mřížku a necháme vychladnout.
Až pak krájíme.

Remoska originál typ 500

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře






foto: Anndy
1628. chléb z remosky

foto: Anndy
1628. bílý chléb z remosky

foto: Anndy
1628. bílý chléb z remosky

foto: Hejenka
Recepty č. 1481. a č. 1628.

foto: IVČA-SUSOVA
1628. chléb z remosky od Anndy

Názory čtenářů

IVČA-SUSOVA 6.4. 18:57  

dala jsem hladkou + chlebovou mouku.

IVČA-SUSOVA 6.4. 18:41  

těsto bylo tužší při hnětení, krásně nakynulo, v remosce 40min , vonavý, skvělý, kulatý chlebík, doporučuji!!!!!!!!! Andy super .

Dana 31.1. 13:39  

Tuto stránku jsem objevila před Vánocemi. Vyzkoušela jsem hodně receptů s 5 hvězdičkami, vždy k plné spokojenosti. Včera jsem zkusila tento recept, těsto je příjemné na vyválení, při dodržení receptu (stačí péci 40min.) výsledek je podle mé vnučky famózní.

myska1968 8.6. 20:18  

Chleba je výborný,dnes jsem ho pekla v remosce a pěkně vykynul,skoro se mi dotýkal víka.Chleba je prostě vynikající a rozhodně jsem ho nepekla naposled,už ho mám v oblíbených.

Anndy 6.6. 13:19  

dnes jsem dělala pouze z hladké mouky, přidala jsem o 1 lžičku víc kmínu celého a + 2 lžíce ovesných vloček

Amarka 20.3. 0:06  

Krásný chlebík.Je vidět,jak je vláčný,i kůrčička nemá chybu...

O.K.K.O 11.3. 21:19  

No nádherný :-)

Betyyna 9.3. 21:04  

nádherný

MarunaS 9.3. 14:57  

Nádherně nakynutý

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.