1608. mandlové hvězdičky od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
mandlové hvězdy

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 16%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
160 ml mléka
1 žloutek
3 lžíce oleje
špetka soli
30 g cukru
pár kapek mandlové tresti
100 g polohrubé výběrové mouky
200 g hladké mouky
10 g čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
2 lžíce drcených mandlí
2 lžíce rozinek

rozšlehaný žloutek s mlékem na potření a drcené mandle s hrubým cukrem na obalení


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Suroviny dáme v pořadí do pekárny na program Těsto, po signálu přidáme mandle a rozinky.
Vykynuté vyndáme, rozdělíme na čtyři díly cca 150 g a vytvoříme bulky, které necháme přikryté pět minut odpočinout.
Každou bulku rukou zploštíme, pomašlujeme vejcem a potřenou stranu vložíme do drcených mandlí. Ve středu nakrojíme hvězdici a vnitřní špičky hvězdy vytočíme ven.
Přeneseme na plech a necháme přikryté nakynout nakynout cca 30 minut.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C / 15 - 20 minut.

foto postup / klik





Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Zabak 31.1. 18:33  

Hvězdičky jsou moc dobré, dneska jsem hledala něco netradičního, rychlého a jsem maximálně spokojená. Jen tedy - příště udělám hvězdiček 8ks, ty 4 byly moc velké!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.