1604. zázvorový chléb od minja


foto: minja
zázvorový chleba od Minja

Autor: minja
   Hodnocení: 4%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
350 ml vody
300 g hladké mouky
200 g žitné celozrnné kremežské mouky
1 lžíce balsamikového octa
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce bramborového škrobu (Solamyl) případně kukuřičného škrobu (Maizena)
1 lžíce otrub
1 lžíce sezamového semínka
3 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru
2 lžičky soli
1 lžička hnědého cukru
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: minja
zázvorový chleba

foto: minka
Zázvorový chleba 1604

Názory čtenářů

Anndy 13.4. 15:18  

asjenka - jak na ošatkový chléb / klik

asjenka 13.4. 14:42  

když ho chcizadělat v pekárně a pak péct v troubě, mám ho dát do ošatky ještě kynout a jak asi dlouho?Nebo to stačí vytvarovat a dát péct?

minka 28.3. 18:53  

dnes jsem dělala av povedl se.

minja 16.3. 9:21  

pro jistotu těm kteří zázvor neznají nebo mají k jeho chuti ještě trochu daleko doporučuji dát si ho do chlebíku méňě-třeba jen 2 malé lžičky a vyzkoušet zda bude chutnat,já dávám 3rovné lžíce,ale naše rodina má zázvor velmi ráda

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.