1600. škvarkové placky od PavLee


foto: PavLee
1600. škvarkové placky

Autor: PavLee
   Hodnocení: 11%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
100 ml mléka
1 vejce
50 g rozpuštěného sádla
1 lžička soli
75 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
2,5 lžičky sušeného nebo 3/4 čerstvého droždí
100 g najemno nakrájených škvarků


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po 30 minutách delším stiskem tlačítka Start / stop pekárnu vypneme.
Těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat).
Rozdělíme asi na 12 dílů nebo postupně odkrajujeme stejné kousky těsta, tvoříme placičky a pokládáme na plech s pečícím papírem.
Necháme 10 minut odležet, nožem nebo mřížkou placky ozdobíme, pomašlujeme žloutkem, posypeme kmínem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 190°C asi 25 minut dozlatova.
Recept je na 1 plech, doporučuji množství zdvojnásobit, protože takhle jsou hned pryč.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Paja 26.4. 20:40  

Ahoj vsem,
Mouky jsem dala neco prez ctvrt kila - mozna sadla jsem dala vic :)..a nechala pekne vykynout. Vyslo mi to na 22 placek (vykralovala jsem je sklenickou,prumer cca 5-6cm)
Testo je teda paradni..dobra prace s nim
Doufam ze chut bude taky tak skvela. Dekuju za inspiraci

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.