1599. kefírové koláčky s jablkovo-mrkvovou náplní od Želka

foto: Želka
č. 1599 Kefírové koláčiky s jablkovo-mrkvovou náplňou

Autor: Želka
   Hodnocení: 23%  

Suroviny:
150 ml kefíru
100 ml vody
50 g Hery
2 lžíce oleje
1 lžíce sádla
2 lžíce pudinku horká čokoláda - je možné nahradit vanilkovým, anebo podle chuti
1 lžíce rumu
1 vejce
1 vanilkový cukr
550 g polohrubé mouky
50 g cukru
1 lžíce citronové šťávy
30 g čerstvého nebo 3 lžičky sušeného droždí
1/2 lžičky soli

náplň:
4 větší jablka nastrouhaná nahrubo
1 najemno nastrouhaná mrkev
1 lžička citronové šťávy
podusíme na 2 lžících vody asi 10 minut
potom přidáme
3 lžíce rybízové marmelády
2 lžíce hrozinek

drobenka:
40 g hrubé mouky
30 g práškového cukru
30 g Hery
1 lžička Solamylu

Nastavení pekárny: Program Těsto

Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 20 bochníčků a necháme aspoň 15 minut kynout.
Pak vytvarujme koláčky, pomašlujeme vejcem, naplníme a opět necháme kynout.
Před pečením posypeme drobenkou a pečeme při 180°C.

Názory čtenářů

Janka 16.6. 18:26  

Výborné!

zzanzi 10.11. 16:09  

tyhle kolačky uz jsme delala a musim pochvalit-o vikendu peču znova.