1574. kynuté vanilkové muffiny od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
kynuté vanilkové muffiny

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 10%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vlažného mléka
40 g másla
40 g cukru
špetka soli
2 lžíce vanilkového cukru
350 g hladké mouky
15 g čerstvého droždí,
pár kapek vanilkové tresti

náplň:
30 g másla
pár kapek vanilkové tresti
2 lžičky vanilkového cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků a vyválíme bochánky. Dáme do muffinového plechu, který vymažeme nebo vyložíme papírovými košíčky a necháme 15 minut vykynout.
Máslo smícháme s cukrem a vanilkovou trestí.
Uprostřed bochánku uděláme pomoučeným prstem hlubokou díru a do ní dáme kousek ochuceného másla.
Necháme ještě 10 - 15 minut kynout a pak pomašlujeme vejcem a posypeme vanilkovým cukrem. Můžeme ozdobit sekanými oříšky.
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C s kastrůlkem vařící vody. Po vložení plechu, teplotu ihned stáhneme na 180°C a pečeme cca 15 - 18 minut dozlatova.

Muffiny mají z másla a cukru na povrchu křupavou krustičku a jinak jsou nadýchané klik



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Hanka+Lucka_8/04+Anežka_6
1574. kynuté vanilkové muffiny od kvetka.tp

Názory čtenářů

Huriva 26.7. 21:25  

Tak já přidala kakao a plnila nutelou.Ani jsem nestačila ochutnat,ale to nevadí mám radost,že se povedly:-)

Hanka+L+A+V 21.2. 16:43  

Dneska jsem je vyzkoušela a jsou naprosto vynikající. Jen jsem je plnila ořechovou nádivkou a motala jako malé roládky, potřela vajíčkem a posypala nahrubo mletými ořechy. Fakt nemají chybu!!

finetta 28.1. 6:59  

tak nevím, kde jsem udělala chybu. těsto krásné, hezky se s ním dělalo, ale výsledný efekt nic moc. už je asi dělat nebudu. škoda.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.