1570. sezamové housky od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
sezamové housky

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
suroviny na první těsto:
150 g hladké pšeničné mouky T650
150 ml vlažné vody
20 g čerstvého droždí
1 lžička Sladěnky nebo sušeného Sladovitu

suroviny na druhé těsto:
100 ml vody
2 lžíce oleje
250 g celozrnné jemné pšeničné mouky
2 lžičky soli
3 lžíce sezamu


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Suroviny na první těsto dáme do pekárny, necháme zamíchat a vypneme.
Po 30 - 40 minutách, kdy nám těsto nabyde, přidáme ostatní suroviny.
Sezam nasypeme před koncem hnětení a necháme těsto nakynout.
Vykynuté vyjmeme, propracujeme, rozdělíme na osm dílů, umotáme housky, třeba podle tohoto postupu nebo jiné pečivo.
Necháme nakynout, pomašlujeme mlékem a posypeme pšeničnými klíčky.
Pečeme při 190°C kolem 15 minut s vodou v troubě.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

Prcková 28.12. 14:30  

Já jsem o téhle staré záležitosti nevěděla,iv@ byla první u koho jsem to v receptech našla,proto ji chválím,kudy chodím.

kvetka.tp 27.12. 14:41  

Prcková - to já vím a má ho nejenom i@a, omládek, poliš, záraz je stará záležitost a používá se všude kde se vyrábí kynuté pečivo.

Prcková 27.12. 9:36  

Jo,pečivo s omládkem je vynikající,iv@ má na svých stránkách spoustů receptů právě s omládkem.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.