1564. rohlíky od Želka


foto: Želka
Rohlíky

Autor: Želka
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
150 ml vody
150 g hladké mouky
60 g uvařených a nastrouhaných brambor
1 lžička Sladěnky
20 g čerstvého droždí

necháme v pekárně promíchat, pekárnu vypneme a necháme aspoň 45 minut odpočívat (lze i déle)

pak přidáme:
150 ml mléka
2 lžíce změklého másla
4 lžíce oleje
350 g hladké mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
2 lžičky soli


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, umotáme rohlíky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme mlékem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




foto postup I / klik


video postup / klik



foto: StreLenka
1564 Rohlíky od Želka

foto: Želka
1564.

Názory čtenářů

jarmule 16.9. 10:32  

Aha :-) recept s omládkem, výborné, kéž by těchto receptů bylo víc. Abych si to spočítala sama a upravila na recept s omládkem, jsem kopýtko. Chválím receptík, už jsem vyzkoušela.VÝBORNÉ!!!

Anndy 4.7. 9:41  

janina - do trouby dej kastrůlek s vodou a peč na vyšší stupeň a kratší dobu (cca 180°C / cca 15 - 20 min), aby se nevysušovali. Ihned po upečení přendej z plechu na mřížku.
Mašluji žloutkem smíchaným s mlékem.

janina 4.7. 7:36  

dobrý den, prosím o názor: potírám rohlíky mlékem a mám velmi tvrdý povrh, nevíte čím to je?

uta 30.11. 19:33  

zdravím.
máš tu spoustu dobrých receptů.
otázka na rohlíky.který recept na rohlíky by jsi označila za číslo 1.
určitě budou další,ale zkus vybrat.

dáma .cz je špica

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.