1535. chlebové krucánky od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
chlebové krucánky

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
320 ml vody
3 lžíce oleje
3 lžíce sušené bramborové kaše
200 g mouky na domácí chléb
150 g špaldové hladké mouky
150 g tmavé žitné chlebové mouky
2 lžičky soli
1 lžička třtinového cukru
1 lžička chlebového koření
20 g čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí

rozšlehaný žloutek s mlékem na mašlování a semínka na posyp


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vykynuté rozdělíme na díly, vyválíme dlouhé válečky a vždy jeden vyválíme v žitné mouce a druhý potřeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem a obalíme v semínkách a oba válečky spolu spleteme.
Každý takto spletený cop rozkrájíme na libovolně velké díly. Přendáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, necháme vykynout a pečeme při 190°C / 15 - 20 minut (záleží na velikosti).

Těsto můžeme použít i na přípravu chleba.
Těsto jsem rozdělila na dva díly, vytvarovala dvě večky, pomašlovala a posypala slunečnicovými semínky. Po vykynutí pečeme kolem 40 minut.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Kuchařík
1535.chlebové krucárky

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.