1531. 100% celozrnný chleba od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
100% celozrnný chleba

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 42%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
280 ml vlažné vody
1 lžíce jablečného octa
2 lžíce oleje
2 lžičky soli
2 lžičky chlebového koření
100 g špaldové celozrnné mouky
300 g pšeničné jemně mleté celozrnné mouky
100 g žitné celozrnné mouky
11 g čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
150 ml opražených semínek


Nastavení pekárny: Program Celozrnný / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Po posledním hnětení vyndáme háky, těsto uhladíme a poprášíme moukou.
Z kraje je těsto hutnější, určitě nepřidáváme vodu, zřídne.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: modrina
1531 Celozrnný chléb od kvetka.tp

foto: jirina27
1531.100% celozrnný chleba

foto: jirina27
1531.100% celozrnný chleba

foto: m1rti
1531 - 100% celozrnný chleba

foto: Hanka+Lucka_8/04+Anežka_6
1531. 100% celozrnný chlebík od kvetka.tp

Názory čtenářů

alus.s 21.2. 10:31  

tolik jsem se na chlebík těšila a nic ... velkou chybu jsem pravděpodobně udělala v tom, že jsem místo pšeničné jemně mleté dala celozrnnou. Těsto nemělo vůli se spojit, prakticky nevykynulo a pečení bylo již k ničemu. Tak že příště tu mouku co je v receptu !!! Jen se optám ... když dám místo jablečného octa vinný, vadí to? Děkuji.

kocourka 4.11. 21:16  

mňam mňam děkuji... peču jej stále dokolečka dokola... je úžasnej

Hanka+L+A+V 30.5. 13:02  

Výborný chlebík!! Neměla jsem špaldovou, dala jsem 400g pšeničné celozrnné. Krásně nakynul a i upečený je akorát! Chválím a děkuji za recept!

jirina27 9.11. 1:44  

Trošku jsem měla obavy, když jsem viděla tak málo ohlasů, ale musím jen chválit, těsto je úplně akorát, je hutné, ale krásně se peče, i z pekárny chlebík vypadá moc dobře, ale hlavně je opravdu moc dobrý !

modrina 11.1. 15:22  

Výborný chlebík! Jen jsem dala špaldovou a pšeničnou celozrnnou po 200 g, jinak bez úprav. Pekla jsem v troubě, ale už i v pekárně, chlebík je fakt skvělý.

aiduska 23.9. 19:48  

musím moc pochválit,chlebík je velice dobrý a nadýchaný,pekla jsem přesně podle receptu a nemusela jsem nic přisypávat,akorát jsem přidala 15minut navíc-mooooc dobrý,dala jsem 5 hvězdiček

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.