1484. žemličky od Želka


foto: Želka
Žemličky č.1484

Autor: Želka
   Hodnocení: 21%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vody
80 g kefíru
70 g uvařených a nastrouhaných brambor
6 lžic oleje
3 lžíce sádla
300 g hladké mouky
100 g pšeničné chlebové mouky
100 g liva mouky
50 g žitné chlebové mouky
50 g polohrubé mouky
50 g jemně mletých ovesných vloček
2 lžičky soli
1 lžička cukru
30 g čerstvého nebo 2,5 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučenou plochu nebo na silikonový vál, rozdělíme na 12 stejných dílů, které vytvarujeme do kulatého nebo oválného tvaru a lehce zploštíme.
Naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout dalších 30 minut.
Pak pomašlujeme vejcem, můžeme posypat směsí semínek a pečeme v předehřáté troubě při 180°C / 15 - 20 minut.
Hotové žemličky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Hejenka
Květinky z receptu č. 1484. žemličky od Želka

Názory čtenářů

Hejenka 8.6. 19:31  

Bezva těsto, dobře se s ním pracovalo a chuť výborná.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.