1434. obr pšeničáky od Tallu


foto: Tallu
1434.obr pšeničáky

Autor: Tallu
   Hodnocení: 36%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
260 ml syrovátky (voda + sušená syrovátka)
50 ml olivového oleje
1 lžička soli
1 vrchovatá lžíce pšeničných otrub
150 g pšeničné celozrnné mouky plnohodnotné
200 g liva mouky
150 g pšeničné hladké mouky chlebové
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí s trochu cukru
semínka na motání nebo posyp (tykev, slunečnice, len)
vejce s trochou mléka na pomašlování


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí, program Těsto, konzistenci těsta si musíme ohlídat každý sám.
Těsto nelepí a nemusí se podsypávat, hotové těsto propracujeme a rozdělíme na 8 dílů, každý dílek si vyválíme jako na běžné motání rohlíku, rozválený díl do poloviny posypeme semínky dle chuti a zamotáme klasicky jako rohlík a váleček ještě poválíme.
Hotové rohlíky skládáme na plech a necháme 30 minut kynout pod utěrkou, poté pomašlujeme a dáme upéct.
Pokud někdo nemá rád semínka, tak jsou výborné i bez nich, nebo semínky jen posypat. Nebo udělat housky, prostě podle chuti a fantazie každého.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: zulan
1434 obr pšeničáky od Tallu

foto: Ivkalbc
1434. pšeničáky od Tallu

foto: Ivkalbc
1434. pšeničáky od Tallu

foto: itty
Pšeničáky od Tallu č. 1434

foto: petiti
1434. pšeničáky od Tallu

Názory čtenářů

zulan 27.5. 11:29  

tak jsem zkusila a s těstem se moc pěkně pracuje.Chuťově výborné a semínka uvnitř-nemá to chybu.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.