1412. kynutý závin s tvarohem od vyžlička


foto: vyžlička
KYNUTÝ ZÁVIN S TVAROHEM č.1412

Autor: vyžlička
   Hodnocení: 19%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
120 g roztopeného másla
2 žloutky
1 lžíce rumu
60 g cukru
300 g hrubé mouky
200 g polohrubé mouky
špetka soli
40 g čerstvého droždí
citronová kůra

1 vejce na pomašlování
sezam na posypání před pečením
cukr moučka na posypání po upečení a vychladnutí

nádivka:
250 g měkkého tvarohu
1 vejce
1 vanilkový cukr
citronová kůra
50 g cukru
1 lžíce hrubé mouky


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) a rozdělíme na dva díly. Z každého vyválíme pruh, doprostřed naneseme tvarohovou nádivku, obě strany spojíme, stiskneme a spoj podhrneme dospod.
Oba záviny přendáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, pomašlujeme vejcem (těsto nenecháváme kynout), posypeme sezamem nebo moučkovým cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / cca 30 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: zulan
1412 kynutý závin s tvarohem od vyžlička

foto: Želka
1412.

Názory čtenářů

májuška 31.1. 17:50  

výborné těsto i závin :-)

zulan 27.7. 7:54  

S těstem se krásně pracuje,nelepí.Chuť,výborná.Není co dodat.Vyzkoušejte!!!!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.