1390. sekaná podle Andulky


foto: Andulka
1390-Sekana z DP-podle Andulky

Autor: Andulka
   Hodnocení: 1%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
1170 g mletého míchaného masa
2 lžičky soli (lžička je ta menší plastová přiložená k domácí pekárně)
1 lžička mletého pepře
2 lžíce drhnuté majoránky (lžíce je ta větší plastová k domácí pekárně)
2 lžičky vegety Podravka
3 vejce
1 lžíce oleje
1 střední cibule (asi 40 g) nadrobno pokrájená
1 velká cibule (asi 70 g) nadrobno posekaná a na 1 lžíci oleje mírně dozlatova osmažená
14 stroužků česneku vylisovaného
5 lžic strouhanky
1 menší lžička prášku do pečiva
1 lžička mletého kmínu (může být i celý)


Nastavení pekárny: Program Pečení


Postup:
Směs dobře propracujeme (nejlépe rukama). Pokud se nám zda po vypracování řídká, můžeme přidat strouhanku.
Z tohoto množství je celkově asi 1,720 g směsky.
Do formy dáme asi malou lžičku oleje a mašlovačkou vymažeme dno, hlavně kolem hřídelek. Připravenou a dobře vypracovanou směsku dobře rukou utlačíme do pečící formy (hnětače samozřejmě vyndáme - pečeme bez nich).
Pečeme asi 70 - 90 minut. Záleží na tom, jak vám pekárna peče a jak upečenou sekanou chcete mít.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Andulka
1390-Sekaná z DP a strouhankové knedlíčky z PH

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.