1372. pivní chleba od alikvap


foto: alikvap
1372 Pivní chleba

Autor: alikvap
   Hodnocení: 53%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml piva
1 lžička cukru
2 lžičky soli
kmín
1 lžička octa
2 lžíce změklého sádla
300 g hladké mouky
100 g pšeničné celozrnné mouky
100 g žitné celozrnné mouky
1 lžíce instantní kávy Caro
100 ml kvásku (recept č. 98 nebo č. 627)
14 g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí
1 lžička lactorexu


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kvásek trochu jiný, proto si hustotu těsta během hnětení ohlídejte.

Jak na ošatkový chléb / klik


Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: svabe
1372 pivní chleba od alikvap

foto: osma
č. 1372.pivný chlieb od alikvap

foto: budulinka2
1372. pivní chleba od alikvap

foto: Linnda
1372 - pivní od alikvap

foto: Baruše
pivní chléb č.1372

foto: modrina
1372 Pivní chleba

foto: balajne
1372.pivní chleba od alikvap

foto: HanaR
1372 - pivní chleba

Názory čtenářů

zzanzi 6.5. 20:04  

dneska jsem dělala a super, výsledek parádní-budeme dělat-já tam zkusila přidat nadrobno nakrátou a vysmahlou klobásku a super-doporučuji-manžovi moooc chutnal.

HanaR 11.3. 17:10  

Včera jsem upekla chlebík, a je naprosto bezva, mám v oblíbených

balajne 16.1. 18:53  

Naprosto luxusní záležitost je tento chlebík. Jen jsem nedala ten lactorex.

modrina 17.5. 14:35  

Polovinu hladké mouky jsem nahradila pšeničnou chlebovou a nedala jsem lactorex (nic takového nemám). Prvně jsem použila (půjčený) římský hrnec, přesto, že moje trouba si dělá co chce, chlebík dopadl perfektně.

Baruše 22.1. 17:47  

jeden z nejlepších chlebů, které jsem pekla - autorce díky za recept !!

Linnda 16.1. 22:02  

moc dobrý chleba, krásně křupavá kůrka, místo hladké mouky jsem dala chlebovou pšeničnou, určitě zase upeču

budulinka2 9.1. 20:53  

omlouvám se za překlepy

budulinka2 9.1. 19:24  

tak jsem dnes musela vyzkoušet tento chlebík. Je tady upečený polouhlý, kulatý a tak jsem zkusila upéct v římském hrnci. Tradičně popraskal, ale ta kůrčička je úúúúžasná. Chleba nám moc chcutnal. Ali, díky za recept a dávám *.

svabe 7.1. 17:04  

moc prima chleba,krásně naskočil a je moc dobrej,budu ho píct často

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.