1367. vánočka od vovec


foto: vovec
Vánočky 2009

Autor: vovec
   Hodnocení: 13%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 ml mléka
125 g Hery (přepustit a nechat vychladnout)
3 žloutky
1 rovná lžička soli
kůra z 1 citrónu
1 vanilkový cukr
120 g cukru
100 g hrozinek (můžeme namočit na 1 hodinu do rumu)
500 g hladké mouky
3/4 čerstvého droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Vše dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme na program těsto. Hustotu si samozřejmě ohlídáme.
Pokud zaděláváme ručně, uděláme si nejdříve z vlažného mléka, droždí a špetky cukru kvásek a když nám vzejde, přimícháme ostatní suroviny.
Po vykynutí upleteme 1 velkou nebo 2 menší vánočky a necháme na plechu ještě půl hodiny kynout, pak pomašlujeme vejcem s mlékem a posypeme mandlemi. Pečeme jako každé kynuté (já mám parní pec, tak peču na 160° asi 20 až 30 minut).

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: vovec
1367 vánočka od Ovečky

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.