Plněné rohlíky z bramborového těsta

Autor: Uursik - další recepty
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
250 g pomletých zbytků uzeného masa
100 g polohrubé mouky
100 g másla
100 g brambor vařených ve slupce
15 g droždí
asi lžíce vlažného mléka
1 vejce
kmín
sůl


Nastavení pekárny:


Postup:
Droždí rozdrobíme v mléce a spolu smoukou, máslem, propasírovanými brambory, žloutkem a solí vypracujeme těsto. Přikryjeme a necháme hodinu odpočívat.
Na pomoučené desce těsto vyválíme a rozřežeme na čtverce 10x10 cm. Do středu každého čtverce dáme trochu pomletého uzeného masa.
Čtverce pak svineme a zformujeme do tvaru rohlíku. Pokládáme na pomastěný a moukou vysypaný plech. Povrch potřeme bílkem, posypeme solí a kmínem a upečeme v rozehřáté troubě.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.