Pikantní pagáčky

Autor: Uursik - další recepty
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
500 g hrubé mouky
100 g tuku
200 g škvarků
2 vejce
50 g droždí
1,5 dcl mléka
80 g cibule
4 sroužky česneku
2 lžičky hořčice
1 lžička ostrého kečupu - nebo paprikové pochoutky
mletý pepř
sůl
žloutek na potírání


Nastavení pekárny:


Postup:
Z droždí a vlahého mléka připravíme kvásek. Potom ho spolu s moukou, tukem, vejci a solí zpracujeme na polotuhé těsto a v teple necháme vykynout.
Škvarky, cibuli a česnek pomeleme a ochutíme solí a ostatním kořením.
Vykynuté těsto vyválíme na placku na placku o průměru 40 cm a celou ji potřeme škvarkovou pastou.
Těsto v polovině přeložíme, vyválíme a postup ještě dvakrát zopakujeme.
Nakonec vykrájíme kolečka, potřeme žloutkem a pečeme v rozehřáté troubě

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.