1316. kořeněné čepice od Venda1


foto: osma
č.1316-korenene cepice od Venda1

Autor: Venda1
   Hodnocení: 22%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
300 ml mléka
450 g pšeničné hladké mouky
100 g žitné celozrnné mouky
2 lžičky soli
2 lžičky sušeného nebo 4 lžičky čerstvého oregana
15 zrnek drceného bílého pepře (kdo má mletý, tak cca 2 vrchovaté špičky nože)
1/2 čerstvého nebo 2 lžičky sušeného droždí
na posypání
mák, černý kmín, lněné semínko...


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělíme na 8 dílů a vytvarujeme bulky. Mašlujeme mlékem a obalíme každou bulku v jiné posypce.
Dáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem spojem dolů a zařízneme mokrým nožem do každé bulky kolečko v horní častí, jako kdybychom chtěli horní část bulky uříznout. Po nakynutí na plechu získá "čepice" nahoře pěknou "bambulku".
Pečeme na 180°C horkovzduch.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ivkalbc
1316.kořeněné čepice od Venda1

foto: Ivkalbc
1316. kořeněné čepice od venda1

foto: itty
1316 kořeněné čepice

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.