1307. slaninový chleba s kváskem od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
1307. slaninový chleba s kváskem

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 0%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml vody
150 ml kvásku
(kvásek - recept č. 41 je založený pomocí strouhané cibule, vody a žitné mouky, je starý 7 dní a je to recept p. Františka. Voní jemně po cibuli)
250 g pšeničné hladké mouky
200 g pšeničné chlebové mouky
100 g žitné chlebové mouky
60 g slaniny
5 lžic slunečnice
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
1 lžičku kmínu
1 lžičku tymiánu
1 lžičku cukru
1,5 lžičky soli


Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední


Postup:
Slaninu vyškvaříme a tuk přilijeme do vody. Na pánev k vyškvařené slanině přidáme slunečnici a necháme jí chvilku orestovat a vše pak přidáme do těsta.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: kvetka.tp
1307.

foto: Ivkalbc
1307.slaninový chleba s kváskem od kvetka.tp

foto: pečinka
1307.Slaninový chleba s kváskem

foto: sokotanek
č.1307 - slaninový chleba s kváskem od kvetka.tp

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.