1281. ovocné knedlíky od jana26


foto: jana26
1281.jahodové knedlíky....

Autor: jana26
   Hodnocení: 50%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
360 ml mléka s bílým jogurtem (jeden 150 g jogurt dolít do 360 ml mlékem)
1 vejce
1/2 lžičky soli
400 g hrubé mouky
200 g polohrubé mouky
1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
1/2 prášku do pečiva
2 lžičky cukru


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat) a odkrajujeme nožem nebo lžící malé kousky. Prsty nebo pomocí rozvalovacího válečku těsto roztáhneme, naplníme čerstvým anebo rozmraženým ovocem, džemem apod. Dobře zabalíme a necháme cca 15 minut kynout.

foto postup / klik

Pak vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 6 minut přiklopené + 3 minuty odklopené - podle velikosti.
Po vytažení knedle propícháme, aby se nesrazily!!! Můžeme pařit na páře nebo parním hrnci, podle velikosti knedlíků cca 11 minut ve všech třech (dvou) patrech.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: jana26
1281.jahodové knedlíky....

foto: zulan
1281 knedlíky s borůvkami

foto: danyy
1281.ovocné knedlíky od jana26

foto: lusinsaa
1281. ovocne knedliky od jana26

foto: Anndy
1281. jahodové knedlíky

foto: Anndy
1281. jahodové knedlíky

Názory čtenářů

Alena 15.7. 16:48  

Dnes jsem dělala s meruňkama, opravdu výborné těsto. Děti nerady klasické kynuté knedlíky, protože jsou cítit kvasnicema - tady cítit nejsou, zřejmě díky jogurtu a pdp.

monika63 27.5. 14:49  

super těsto,jen jsem malinko přisypávala mouku, byly s jahůdkama

ozak 30.8. 20:07  


těsto je super , moc dobře se s ním pracuje
a knedlíky jsou výborné , dělala jsem s meruňkami
díky za recept :)

vašek 21.7. 9:48  

tak akorát zadělávám. jsem zvědavý na výsledek. Naplním je meruňkami

Zdenka 5.6. 18:41  

Dneska jsem tyto knedle zkoušela a jsou opravdu výborné!!!Doporučuji:-)

landa 30.1. 19:08  

Knedlíčky jedna báseň. Teď je právě dodělávám, jsou výborné. Moc děkuji za tento skvělý receptík.

Anndy 14.1. 12:52  

dosypávala jsem malinko mouky, těsto je bombovní, na silikonovém vále se vůbec nelepilo. Není sladké.
Dělala jsem větší knedlíky - měla jsem jich jen 12 - tak to máme rádi. Plnila jsem polorozmrzlýma jahodama. Pařila 20 minut v parním hrnci - už bez kynutí, jen jsem pomašlovala rozpuštěným máslem.
Na talíři jsem posypala:
1. strouhaným tvarohem, rozpuštěným máslem a moučkovým cukrem
2. rozmixovanýma jahodama se šlehačkou a moučkovým cukrem.
Děkuji za recept!

jarmule 9.8. 2:23  

Děkuji moc za radu Lusinsaa... konečně mám představu, kolik toho jogurtu mám dát... a zítra jdu na ně, se švestkama :-):-)

lusinsaa 3.8. 6:38  

Dobre rano, tak jsem vcera delala knedliky a plnila svestkami....a vysledek....jsou vyborne!!!!!!Moc doporucuju...supr testicko ;-)
A jogurt jsem dala 1 malej kelimek a doplnila mlikem ;-)

jarmule 26.7. 16:17  

Tak jsem je nakonec nedělala, neměla jsem jogurt, ale i tak, prosím, kolik dáváte jogurtu?? Přece jen bych je chtěla vyzkoušet.

jarmule 26.7. 14:53  

Zrovna se na ně chystám, s meruňkama :)ale mám problém, vůbec netuším, kolik mám dát toho jogurtu .... a protože mi hned asi těžko někdo poradí, zkusím tam dát dva malé... nebo že by jen jeden stačil ??? no uvidíme.... škoda že ani v příspěvcích jsem se to nedočetla. Až vyzkouším, napíšu ... mnohé to může odradit od vyzkoušení receptu ....

pemado 20.6. 15:21  

Jani, díky moc za recept, knedlíky jsou báječné, těsto je super, moc díky.

FIS 29.6. 21:31  

Dneska jsem vařila knedlíky,jsou výborné !!!!!!

Anndy 22.6. 16:47  

Hana - no....kvásek se nedělá, pokud máš domácí pekárnu, ale ani se vše nezamatlá :-)
Doporučuji přečíst jak nejenom na první chléb / klik platí vždy a při veškerém umění v dom.pekárně

Hana 22.6. 16:25  

Dělá se kvásek, nebo se hned vše zamatlá. Díky.

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.