1250. cereální sušenky ale i chlebíček od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
1250.cereální sušenky

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
210 ml vody
4 lžíce sušeného sójového mléka (může být i do kávy)
2 žloutky
1/2 lžičky soli
40 - 50 g třtinového cukru
250 g špaldové celozrnné mouky
250 g hladké mouky
3/4 čerstvého nebo 3 lžičky sušeného droždí
2 lžíce vloček
2 lžíce otrub
1 větší nastrouhané jablko, ze kterého trochu vymačkáme šťávu
asi tak 200 ml směsi rozdrcených různých ořechů, lněné semínko, sezam, rozinky.

na mašlování 1 žloutek smíchaný s vodou,
na posypání pár semínek


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Těsto necháme zpracovat i s jablíčkem v pekárně, před koncem míchání vsypeme zbytek přísad.
Necháme asi jen 30 minut kynout, pak propracujeme na vále. Vyválíme placku o síle asi 1/2 cm a vykrajujeme různé tvary.
Komu se nechce vyvalovat těsto, uděláme delší váleček o průměru tak 5 cm, odřezáváme 1cm široké plátky, které se rozválí malým válečkem na oválky.
Pomašlujeme vejcem a posypeme semínky. Na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem necháme kynout dalších 30 - 40 minut. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 - 170°C.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: kvetka.tp
1250.cereální chlebíček

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.