1193. bazalkové veky, bagety od kvetka.tp


foto: kvetka.tp
1193 Bazalkové večky

Autor: kvetka.tp
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
100 ml vody
120 ml mléka
50 ml olivového oleje
400 g polohrubé mouky
1 lžička soli
1/2 lžičky cukru
1/2 lžičky sušeného česneku
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
1 lžíce sušené bazalky


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 4 díly, a buď uválíme bagety, nebo vytvarujeme:

z každého dílu vyválíme obdélník, delší strany přeložíme, jednu do dvou třetin, druhou přes to (je to jako váleček). Uprostřed uděláme rýhu a složíme napůl. Položíme švem dolů a trochu poválíme.

Naskládáme na bagetový plech či na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout cca 35 - 45 minut, pomašlujeme mlékem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C / cca 20 minut.



Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Ilona
1193.bazalkové bagety

foto: kvetka.tp
1193. jako chleba

Názory čtenářů

Anndy 12.4. 15:40  

Uursik - chybička se vloudila - opraveno

Uursik 12.4. 12:21  

mašluje se mlékem - nebo rozmíchaným mlékem - s čím - se žloutkem?

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.