1157. sváteční věnec s kardamomem od ben3


foto: ben3
1157.Sváteční věnec s kardamomem

Autor: ben3
   Hodnocení: 5%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
200 ml mléka
50 g změklého másla
125 g tvarohu
500 g polohrubé mouky
70 g cukru
půl lžičky soli
půl lžičky kardamonu
2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí

náplň:
50 g změklého másla
30 g cukru
2 lžičky kardamonu

1 vejce na potření
krystalový cukr na posypání


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Po vykynutí těsto propracujeme, rozválíme na obdélník, potřeme náplní a srolujeme jako závin. Dáme na plech do tvaru kolečka.
Hluboce nastříháme asi na dva centimetry široké proužky (nedostříháváme) a klademe jeden nahoru a jeden dolů s tím, že je otáčíme naplocho.
Necháme ještě 30 minut kynout na plechu a pomašlujeme vejcem a posypeme cukrem.
Troubu rozehřejeme na 200°C a pečeme na spodní pozici cca 25 minut.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře




Názory čtenářů

leusko 8.3. 23:29  

strááááášne dobrýýýýýýý koláčik, zjedli sme ho na posedenie. Neskoršie vložím do galerie!!! Kardamon som mohla dať vďaka smrzke, ktorá mi ho poslala poštou zo svojho obchodíku!!

ben3 7.3. 19:13  

Přesně tak jak píše housga. Je to stejné, ale ty plátky se dávají jeden dolů a jeden nahoru.

housga 5.3. 10:43  

řekla bych, že postup je jako zde http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=235 jen s tím rozdílem, že vždy obracíme jeden proužek dovnitř a jeden ven

zdenka13131 28.2. 6:08  

Veľmi zaujímavý tvar, ale celkom som nepochopila postup .

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.