1146. chlebovky od patek


foto: patek
obyčejné chlebovky

Autor: patek
   Hodnocení: 15%   klikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceniklikni pro ohodnoceni


Suroviny:
230 ml hustého kvasu (recept č. 98 nebo č. 627)
100 ml vody
50 ml podmáslí
380 g mouky na domácí chléb
120 g Liva mouky
2 lžičky soli
50 ml oleje
špetka mletého kmínu a tymiánu
necelá 1/4 čerstvého nebo 3/4 lžičky sušeného droždí


Nastavení pekárny: Program Těsto


Postup:
Každý máme kvásek i podmáslí jiné, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, vytvarujeme bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem, nahoře nastřihneme nebo podélně nebo 2 x šikmo nařízneme a necháme kynout pod utěrkou 30 minut.
Pak pomašlujeme vejcem smíchaným s mlékem, posypeme semínky nebo hrubou solí a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / cca 12 minut.
Hotové žemle ihned přendáme z plechu na mřížku.

Navštivte e-shop s domácími potřebami pro pekaře i cukráře





foto: Želka
1146.chlebovky od patek

foto: cinie
č. 1146 chlebovky od patek

foto: osma
č. 1146 chlebovky od Pátek

foto: budulinka2
1146. chlebovky od patek

foto: patek
č.1146 chlebovky

foto: patek
č.1146 chlebovky

foto: Kuchařík
1146.pátkovy chlebovky

foto: ojunka
1146.chlebovky od patek

foto: Judina1
č. 1146.chlebovky od patek

foto: Reiki
1146 Bagety

Názory čtenářů

budulinka2 11.4. 21:32  

Jsou moc moc dobré!!

osma 25.2. 19:28  

Su vyborne!

Želka 19.2. 13:09  

Dnes som ich upiekla a sú super!

Váš názor:

Jméno:

Nejste přihlášen(a). Je lepší se nejdříve přihlásit.